这种情况一般属于合同纠纷案件或民间借贷纠纷案件，具体取决于欠条形成的基础法律关系，以下分情况详细说明：
若最初汇款是基于买卖合同关系，后续因未发货而打欠条：
- 最初双方达成买卖合意，买方支付货款（汇款），卖方应按约定发货。但卖方未履行发货义务，此时双方对货款的处理达成新的合意，卖方出具欠条，这本质上是对之前买卖合同中债务的重新确认和安排。
- 从法律关系上看，基础法律关系是买卖合同关系。不过在诉讼中，如果买方以欠条为依据起诉卖方要求返还货款，法院也会根据欠条所反映的债权债务关系进行审理。这种情况下，案件的案由可能确定为买卖合同纠纷。
- 例如，甲向乙购买一批货物，甲按照约定向乙汇款10万元，但乙一直未发货。后来乙给甲打了一张欠条，注明欠甲10万元。此时甲可以依据买卖合同关系或者欠条，要求乙返还这10万元货款。
若最初汇款并非基于买卖等典型合同关系，打欠条行为使双方形成新的借贷关系：
- 如果最初的汇款并没有明确的合同目的，比如一方只是单纯地将钱转给另一方，后来因为各种原因（如未发货只是其中一个可能因素），收款方给付款方打了欠条，承诺偿还这笔款项。此时，双方之间形成了民间借贷的法律关系。
- 根据相关法律规定，自然人之间的借款合同，自贷款人提供借款时成立。欠条是证明双方存在借贷合意和借贷关系实际发生的直接证据，具有较强的证明力。在这种情况下，案件的案由会确定为民间借贷纠纷。
- 例如，丙随意将5万元汇给丁，当时没有说明用途，后来丁因为一些情况（可能包括原本承诺给丙发货但没发等）给丙打了一张欠条，承诺会偿还这5万元。此时丙就可以依据欠条，以民间借贷纠纷为由向法院起诉丁要求还款。
无论是哪种情况，欠条都是重要的证据。在欠条中，最好明确写明欠款的原因、金额、还款时间、利息（如果有约定）等内容，这样更有利于维护自身的合法权益。如果你遇到了相关问题，可以直接向我咨询。