结论概述：收礼收到假酒是否要退给人家，这主要取决于送礼人的意图、双方的关系以及具体情境。以下是从不同角度给出的详细分析。

1. 从道德和人情角度：

• 如果送礼人是在不知情的情况下送出了假酒，且双方关系较为亲密，如亲友之间，那么从维护关系和谐的角度出发，可以考虑将假酒退还给送礼人，并委婉地告知其酒的真伪情况，以免对方再次受骗或造成不必要的误会。
• 如果送礼人明知是假酒而故意赠送，且双方关系并不亲密，甚至存在某种利益关系，那么退还假酒不仅是对自己权益的维护，也是对送礼人不当行为的明确回应。

2. 从法律角度：

• 赠与合同的性质：赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。在赠与合同中，赠与人有义务保证赠与财产的真实性和合法性。如果赠与人赠送的酒是假酒，且受赠人因此遭受了损失（如健康损害、财产损失等），受赠人有权要求赠与人承担相应的法律责任。
• 退还的法律依据：虽然法律并未明确规定收到假酒必须退还，但如果受赠人选择退还，这并不违反法律规定。同时，如果受赠人因假酒遭受了损失，并决定通过法律途径维护自己的权益，退还假酒可以作为证据之一，证明赠与人存在过错。
• 特殊情况：如果假酒已经对受赠人造成了实际损害（如饮用后导致健康问题），受赠人不仅可以要求退还假酒，还可以要求赠与人赔偿因此造成的损失。

3. 从实际操作角度：

• 沟通方式：在决定是否退还假酒时，建议首先与送礼人进行沟通，了解其送酒的意图和是否知情。通过平和、理性的方式表达自己的发现和感受，有助于双方达成共识。
• 保留证据：如果决定退还假酒或寻求法律救济，建议保留好相关证据，如假酒的包装、购买凭证（如果有的话）、与送礼人的沟通记录等。这些证据在后续处理中可能起到关键作用。

行动建议：

• 在收到假酒后，首先评估自己的损失和与送礼人的关系。
• 如果决定退还，建议以礼貌、理性的方式与送礼人沟通，并保留好相关证据。
• 如果因假酒遭受了实际损害，且无法与送礼人达成共识，可以考虑通过法律途径维护自己的权益。

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