在骑车撞到人后，若对方存在讹诈行为并一直住院，你应当采取以下措施来保护自己的合法权益：

1. 全面收集并保留证据

   • 事故现场证据：立即拍摄事故现场的照片和视频，记录车辆与行人的位置关系、碰撞痕迹等，这些直观资料能反映事故发生时的真实状况。
   • 医疗相关证据：要求医院提供对方的诊断证明、病历、检查报告等，这些文件能清晰展示伤者的实际伤情，帮助你判断其住院治疗是否必要及合理。
   • 官方文件：确保获取交通部门出具的事故责任认定书，它明确了双方的责任比例，是后续处理的重要依据。
   • 沟通记录：保存与对方的所有沟通协商记录，如电话录音、短信、微信聊天记录等，这些记录可能在后续处理中起到关键作用。

2. 与医院直接沟通

   • 主动联系医院，了解对方的实际伤情、治疗方案及进展。通过获取官方的病历和诊断报告，你可以更准确地评估对方伤势的真实性和治疗的合理性，从而判断是否存在讹诈行为。

3. 尝试和解与协商

   • 在了解对方伤情和治疗情况后，心平气和地与对方交流。要求其提供详细的医疗费用清单和诊断证明，分析费用构成中是否存在不合理部分。
   • 表达你愿意依法承担合理赔偿的意愿，但同时坚决拒绝不合理的讹诈行为。通过协商，努力达成一个公平合理的解决方案。

4. 寻求警方和专业机构帮助

   • 若协商无果，且你怀疑对方存在讹诈行为，可向交通管理部门反映情况，请求其对事故进行深入调查。交通管理部门将核实对方伤情及住院治疗的合理性，并进行调解。
   • 若发现对方行为涉嫌敲诈勒索，直接向当地公安机关报案。警方将依法进行调查处理，保护你的合法权益不受侵害。

5. 联系保险公司并报案

   • 如果你购买了相关的保险，及时向保险公司报案，详细说明事故经过及面临情况。
   • 配合保险公司的调查工作，提供所需证据材料。利用保险公司专业理赔人员的经验来评估赔偿的合理性，并协助处理理赔事宜。

6. 采取法律行动

   • 若对方持续讹诈且协商、调解均无果，考虑通过法律诉讼解决纠纷。向法院提起诉讼，由法院依据双方提供的证据公正判定事故责任和赔偿范围。
   • 在诉讼过程中，你可以聘请我作为你的律师，我将为你提供专业的法律服务，确保你的合法权益得到最大程度的保护。

7. 保持冷静与谨慎

   • 在整个处理过程中，务必保持冷静和谨慎。不轻信对方言辞或威胁，不轻易做出承诺或支付费用。
   • 所有行动应在法律框架内进行，确保你的权益得到合法保护。

在处理此类问题时，还需注意以下法律背景和可能后果：

• 法律背景：根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关司法解释，交通事故的赔偿应基于实际损失和责任比例进行。对方若存在讹诈行为，将可能面临法律制裁。
• 可能后果：若对方被证实存在讹诈行为，其可能不仅无法获得额外赔偿，还可能因敲诈勒索等违法行为受到刑事处罚。同时，你也将因依法维权而避免不必要的经济损失。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据你的具体情况，为你提供针对性的法律建议和服务。