结论前置：在交通事故中，如果蹭了对方的新车，对方要求赔偿折旧费用，一般情况下，您无需赔偿折旧费，但需根据具体情况判断是否需要承担其他赔偿责任。

详细分析：

1. 折旧费赔偿的法律依据：

   • 在我国现行的法律体系中，并没有明确规定交通事故中需要赔偿车辆折旧费。折旧费通常是指车辆因使用或事故导致的价值减少，但这部分损失在法律上并不直接作为赔偿项目。

2. 交通事故赔偿范围：

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，交通事故中的赔偿范围主要包括因事故造成的直接财产损失，如车辆维修费用、车辆所载物品的损失、车辆施救费用等。
   • 如果事故导致车辆无法修复或者修复后价值显著降低，赔偿范围可能包括车辆的重置费用，但这并不等同于折旧费。

3. 对方要求赔偿折旧费的合理性：

   • 对方作为新车车主，可能认为车辆因事故导致价值降低，因此要求赔偿折旧费。然而，从法律角度来看，这种要求缺乏明确的法律依据。
   • 如果对方能够提供充分的证据证明车辆因事故导致的价值降低，并且这种降低是显著的、可量化的，那么在实际操作中，双方可以协商处理，但法律上并不强制要求赔偿折旧费。

4. 您的应对策略：

   • 协商处理：如果对方提出赔偿折旧费的要求，您可以首先尝试与对方协商，解释法律上并不支持赔偿折旧费，并探讨其他合理的赔偿方案。
   • 法律途径：如果协商无果，对方坚持要求赔偿折旧费，您可以建议对方通过法律途径解决。在法律程序中，法院会根据事实和法律进行裁决，不会支持无依据的折旧费赔偿要求。
   • 保留证据：在整个过程中，您应保留好与事故相关的所有证据，如事故现场照片、交警出具的事故认定书、车辆维修发票等，以便在需要时提供证明。

5. 特殊情况考虑：

   • 如果事故是由您的故意或重大过失造成的，且对方能够证明车辆因事故导致的价值降低是显著的、可量化的，那么在实际操作中，您可能需要承担更多的赔偿责任。但这仍然需要具体案件具体分析，不能一概而论。

总结与建议：

在交通事故中，如果蹭了对方的新车，对方要求赔偿折旧费用，您无需过于担心。从法律角度来看，赔偿折旧费缺乏明确的依据。您可以与对方协商处理，或者建议对方通过法律途径解决。在整个过程中，保留好相关证据是非常重要的。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。