核心结论：针对车祸致人重伤无法出院且无法开具死亡证明的情况，需分阶段采取不同法律措施，具体如下：

一、事故处理阶段：立即启动应急程序

1. 现场处置与证据固定

   • 立即报警并保护现场，由交警部门出具《交通事故责任认定书》，明确事故责任比例。
     
   • 保存医疗记录（如急诊病历、诊断证明）、现场照片、证人联系方式等证据，为后续索赔或刑事辩护提供依据。

2. 医疗救治与费用垫付

   • 肇事方需根据《道路交通安全法》第75条，垫付抢救费用（可通过交强险或商业险申请预付）。
     
   • 若伤者家庭困难，可申请道路交通事故社会救助基金垫付医疗费。

二、伤情稳定阶段：明确法律责任与赔偿

1. 伤情鉴定与责任划分

   • 待伤者病情稳定后，申请司法鉴定机构进行伤残等级鉴定（如《人体损伤致残程度分级》标准），确定赔偿基数。
     
   • 根据责任认定书，肇事方需承担医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等费用（具体按《民法典》第1179条计算）。

2. 协商或诉讼解决赔偿

   • 协商：双方可自行协商或通过交警部门调解，签订一次性赔偿协议。
     
   • 诉讼：若协商不成，伤者家属可向法院起诉，要求肇事方及保险公司赔偿（需在3年诉讼时效内提起）。

三、特殊情形处理：植物人或长期昏迷

1. 宣告无民事行为能力

   • 若伤者持续昏迷达6个月以上，家属可向法院申请宣告其为无民事行为能力人，并指定监护人代为处理法律事务。

2. 长期护理与费用主张

   • 监护人可要求肇事方支付长期护理费、康复费等（需提供医疗机构出具的护理依赖程度证明）。
     
   • 若肇事方拒不履行，可申请法院强制执行其财产。

四、死亡结果发生后的处理

1. 死亡证明开具

   • 若伤者最终死亡，由医疗机构出具《居民死亡医学证明（推断）书》，作为死亡事实的法定证明。
     
   • 若因交通事故直接死亡，交警部门会在事故认定书中注明死亡原因。

2. 刑事责任追究

   • 若肇事方构成交通肇事罪（如致人重伤、死亡且负主责），将面临3年以下有期徒刑或拘役（根据《刑法》第133条）。
     
   • 家属可提起刑事附带民事诉讼，要求赔偿丧葬费、死亡赔偿金等。

行动建议：

1. 立即联系交警部门处理事故责任认定；
   
2. 保存所有医疗票据和证据；
   
3. 根据伤者病情发展，适时申请伤残鉴定或宣告无民事行为能力；
   
4. 若涉及赔偿纠纷，可进一步向我咨询具体诉讼策略。