结论：大人打坏娃娃（未成年人）耳朵的行为，不仅可能违反《未成年人保护法》，还可能涉及《民法典》中关于人格权侵权的规定，需承担相应的法律责任。以下从法律背景、法律责任及建议三个角度详细分析：

一、法律背景

1. 《未成年人保护法》的相关规定

   • 保护原则：根据《未成年人保护法》，未成年人享有生存权、发展权、受保护权、参与权等权利，国家、社会、学校和家庭应当尊重和保障未成年人的合法权益。
   • 禁止虐待：法律明确禁止对未成年人实施家庭暴力，禁止虐待、遗弃未成年人。打坏娃娃耳朵的行为，显然属于对未成年人的身体伤害，违反了该法的保护原则。

2. 《民法典》中关于人格权的规定

   • 人格权保护：根据《民法典》，自然人享有生命权、身体权、健康权等人格权。任何组织或者个人不得侵害他人的人格权。
   • 侵权责任：侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。

二、法律责任

1. 民事责任

   • 赔偿损失：大人因打坏娃娃耳朵，需承担娃娃因治疗产生的医疗费、护理费、交通费等合理费用。若造成残疾，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。
   • 精神损害赔偿：若娃娃因耳朵受伤遭受精神痛苦，大人还可能需承担精神损害赔偿责任。

2. 行政责任

   • 行政处罚：根据《未成年人保护法》及相关法律法规，对实施家庭暴力的行为人，公安机关可以给予批评教育、出具告诫书等行政处罚。若情节严重，还可能面临行政拘留等更严厉的处罚。

3. 刑事责任

   • 故意伤害罪：若大人打坏娃娃耳朵的行为构成故意伤害，且伤情达到轻伤及以上程度，大人可能面临刑事追究，承担故意伤害罪的刑事责任。

三、建议

1. 及时就医与报警

   • 娃娃受伤后，应立即送医治疗，确保娃娃的健康安全。
   • 同时，应向公安机关报警，由公安机关对打人者进行调查处理。

2. 收集证据

   • 保留娃娃的医疗记录、诊断证明、费用单据等证据，以便后续维权。
   • 若有可能，收集目击者证言、监控录像等证据，以证明打人者的行为。

3. 寻求法律援助

   • 若娃娃的权益受到侵害，可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解维权途径和赔偿标准。
   • 律师可以协助娃娃及其家属准备诉讼材料，提起民事诉讼或刑事附带民事诉讼，要求打人者承担法律责任。

总结来说，大人打坏娃娃耳朵的行为严重违反了《未成年人保护法》和《民法典》的相关规定，需承担民事、行政甚至刑事责任。若遇到此类情况，应立即就医、报警并收集证据，同时寻求法律援助以维护娃娃的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。