到劳动局告酒店（即申请劳动仲裁）本身对劳动者而言，通常不会产生负面影响，反而是一种维护自身合法权益的正当途径。以下从多个角度为你详细分析：

一、法律层面

1. 劳动仲裁的合法性：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动者与用人单位之间发生劳动争议，如工资支付、工伤赔偿、解除劳动合同等，劳动者有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。这是法律赋予劳动者的权利，旨在通过公正、公平的方式解决劳动纠纷。

2. 仲裁结果的效力：劳动仲裁裁决具有法律效力，一旦裁决作出，双方均需履行。如果酒店不履行裁决，劳动者还可以向人民法院申请强制执行。因此，从法律层面来看，申请劳动仲裁是劳动者维护自身权益的有效手段。

二、实际影响层面

1. 对劳动者的影响：

   • 正面影响：通过劳动仲裁，劳动者可以争取到应得的工资、加班费、经济补偿等合法权益。如果劳动者在劳动关系中处于弱势地位，劳动仲裁提供了一种相对公平的解决机制。
   • 潜在风险：虽然申请劳动仲裁本身不会对劳动者产生负面影响，但在仲裁过程中，劳动者需要提供充分的证据来支持自己的主张。如果证据不足或主张不合理，可能会面临败诉的风险。此外，仲裁过程可能需要一定的时间和精力投入。

2. 对酒店的影响：

   • 声誉影响：如果酒店被劳动者申请劳动仲裁，且仲裁结果对酒店不利，这可能会对酒店的声誉产生一定影响。尤其是在服务行业，声誉对于酒店的业务发展至关重要。
   • 经济成本：酒店可能需要支付仲裁费用、赔偿金等经济成本。如果仲裁结果涉及多个劳动者或较大金额的赔偿，这可能会对酒店的经济状况产生一定影响。
   • 管理改进：从另一个角度来看，劳动仲裁也可能促使酒店反思其管理方式、劳动合同条款等是否存在问题，从而进行改进和优化。

三、建议与注意事项

1. 准备充分证据：在申请劳动仲裁前，劳动者应尽可能收集与争议相关的证据，如劳动合同、工资条、加班记录、工伤认定书等。这些证据将有助于支持劳动者的主张。

2. 了解仲裁流程：劳动者应了解劳动仲裁的流程和规定，包括申请仲裁的条件、仲裁期限、仲裁裁决的执行等。这有助于劳动者更好地维护自己的权益。

3. 寻求专业帮助：如果劳动者对劳动仲裁流程或法律规定不熟悉，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理仲裁等服务，帮助劳动者更好地维护自己的权益。

4. 保持理性沟通：在仲裁过程中，劳动者和酒店应保持理性沟通，尽量通过协商解决争议。如果协商无果，再通过劳动仲裁等法律途径解决。

如果你在与酒店的劳动关系中遇到了问题，如工资拖欠、工伤赔偿等，不妨勇敢地站出来，通过劳动仲裁等法律途径维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。