售卖假野猪肉是犯法的，可能涉及多个法律层面的违法问题。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从野生动物保护法的角度：

   • 野猪在很多地区可能属于受保护的野生动物，或者至少是受到一定管理限制的物种。根据《中华人民共和国野生动物保护法》及相关规定，未经许可，猎捕、杀害、出售、购买、利用受保护的野生动物及其制品都是违法的。因此，如果售卖的野猪肉来源于受保护的野猪，那么这种行为就违反了野生动物保护法，可能会面临行政处罚，甚至刑事责任。

2. 从食品安全法的角度：

   • 售卖的肉类产品必须符合食品安全标准，包括来源合法、经过检验检疫等。假野猪肉，如果未经正规渠道检验检疫，或者来源不明，很可能存在食品安全隐患，如携带病菌、寄生虫等。根据《中华人民共和国食品安全法》，销售不符合食品安全标准的食品是违法的，可能会受到罚款、没收违法所得、吊销许可证等行政处罚，如果造成严重后果，还可能构成犯罪。

3. 从消费者权益保护法的角度：

   • 售卖假野猪肉还可能构成对消费者的欺诈行为。消费者有权知道他们购买的产品真实情况，包括产品的来源、成分等。如果商家故意隐瞒或虚假宣传，误导消费者购买假野猪肉，就违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者有权要求赔偿，并可能向相关部门投诉，商家因此可能面临行政处罚。

4. 从刑事责任的角度：

   • 如果售卖的假野猪肉数量较大，或者造成了严重的社会危害，如引发食品安全事故等，那么这种行为还可能构成犯罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产、销售不符合安全标准的食品罪，或者生产、销售有毒、有害食品罪等，都可能适用。一旦构成犯罪，将面临严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。

法律建议：

• 如果你或他人涉及售卖假野猪肉的行为，建议立即停止这种行为，并主动向相关部门报告，配合调查处理。
• 如果你是消费者，购买到假野猪肉，应保留好相关证据，如购物凭证、产品照片等，及时向消费者协会或相关部门投诉，维护自己的合法权益。

后续行动：

• 如果你对售卖假野猪肉的法律后果还有疑问，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况，提供更详细的法律建议。