核心结论：在配偶不同意的情况下，能否取出定期存款需分情况讨论，主要取决于存款的归属（个人财产或共同财产）以及取款方式是否符合法律规定。以下是具体分析：

1. 若存款属于个人财产
   根据《民法典》第1063条，婚前财产、因人身损害获得的赔偿、遗嘱或赠与合同中明确只归一方的财产等属于个人财产。若定期存款完全属于您的个人财产，您有权单独支配，无需配偶同意即可取出。但需注意：

   • 若存款以配偶名义开设，需通过合法途径证明资金来源（如银行流水、转账记录等），否则可能涉及侵占他人财产的风险。
     
   • 若存款以共同账户开设但资金来源为个人财产，需保留相关证据（如婚前存款证明、赠与合同等），以避免后续纠纷。

2. 若存款属于共同财产
   根据《民法典》第1062条，婚姻关系存续期间所得的工资、投资收益等原则上属于共同财产。若定期存款为共同财产，您需配偶同意才能取出，否则可能构成以下法律风险：

   • 擅自处分共同财产：若未经配偶同意单方取出存款，配偶可依据《民法典》第1092条主张您隐藏、转移共同财产，在离婚分割财产时可能少分或不分。
     
   • 侵犯配偶权益：若存款用于非家庭共同利益（如赠与他人、挥霍等），配偶可要求您赔偿损失。
     
   • 例外情形：若因家庭日常生活需要（如医疗、教育等）单方取款，一般视为合理处分，但需保留相关支出凭证。

3. 特殊情形下的取款方式

   • 协商一致：最稳妥的方式是与配偶协商，签署书面协议明确取款用途及分割方式。
     
   • 诉讼途径：若配偶拒绝配合且存款涉及重大利益（如医疗急需），可向法院申请财产保全或分割共同财产，但需提供充分证据证明取款的必要性。
     
   • 银行规定：部分银行要求定期存款提前支取需夫妻双方到场或提供公证文书，需提前咨询银行具体要求。

建议：若存款归属或取款方式存在争议，建议先通过协商解决；若协商无果，可收集相关证据（如存款凭证、资金来源证明等）并咨询专业律师，通过法律途径维护权益。如有进一步问题，可直接向我提问。