配偶能否代取定期存款，主要取决于存款是否到期、是否知晓密码、银行关于通兑的规定以及存款金额等因素。以下是对此问题的详细分析：
一、存款到期且知晓密码的情况
银行允许通兑：
- 如果定期存款已经到期，并且配偶知晓密码，同时银行允许通兑（即可以在非开户行支取），那么配偶只需携带存款凭证（如存单、存折等）和自己的身份证件，即可前往银行网点支取存款。
银行不允许通兑：
- 如果银行不允许通兑，配偶则需要前往存款的开户行，携带存款凭证、自己的身份证件以及存款人的身份证件（部分银行可能要求），进行支取操作。
二、存款未到期或不知晓密码的情况
存款未到期且知晓密码：
- 如果定期存款未到期，但配偶知晓密码，并且银行没有设置不通兑的限制，配偶可以携带存款凭证、双方身份证件前往银行网点办理提前支取业务。但需要注意的是，提前支取可能会面临利息损失。
- 如果银行设置了不通兑的限制，配偶则需要前往存款的开户行进行支取操作。
不知晓密码：
- 如果配偶不知晓密码，那么无论存款是否到期，都无法直接支取。此时，需要存款人本人前往银行挂失并重置密码。如果存款人已经去世，则需要按照法定继承程序处理，包括确定所有法定继承人、前往公证处办理继承公证等。在获得继承公证书后，配偶方可持公证书、身份证件及存款凭证到银行办理支取。
三、特殊注意事项
大额存款：
- 对于大额存款（具体金额可能因银行而异），银行可能要求存款人本人亲自取款或提供额外的证明材料。配偶在支取大额存款时，需要提前了解银行的具体规定。
安全措施：
- 如果存款人设置了密码挂失、账户冻结等安全措施，配偶在取款时可能需要遵循额外的程序或要求。例如，可能需要提供存款人的死亡证明（如果存款人已去世）、法院判决书等文件。
银行规定差异：
- 不同银行的具体规定可能有所不同。例如，有些银行可能允许配偶在不知晓密码的情况下通过其他方式支取存款（如提供存款人的死亡证明和继承公证书），而有些银行则可能严格要求密码和身份证件。因此，在支取存款前，配偶需要提前咨询银行工作人员以了解详细流程和要求。
四、法律依据
- 《中华人民共和国民法典》第一千零六十二条：夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产为夫妻的共同财产，归夫妻共同所有。这包括工资、奖金、劳务报酬、生产、经营、投资的收益等。因此，夫妻双方都有权支配共同财产，包括定期存款。但需要注意的是，在处理共同财产时，应当遵循平等、自愿、合法的原则。
- 《中华人民共和国商业银行法》第二十九条：商业银行办理个人储蓄存款业务，应当遵循存款自愿、取款自由、存款有息、为存款人保密的原则。这为配偶代为取款提供了法律支持，但同时也要求银行在办理取款业务时严格遵守相关规定和程序。
建议：在遇到复杂情况或不确定时，配偶可以直接向我咨询以获取准确的法律意见和操作指导。