核心结论：老人过世后，若定期存款有两位继承人，需通过办理继承权公证或诉讼继承等方式取出存款，公证费根据继承标的额按比例收取。以下为详细说明：
一、取出存款的方式
- 办理继承权公证后取出
- 流程：所有继承人需共同到公证处申请办理继承权公证。要提供老人的死亡证明、亲属关系证明（如户口簿、出生证明、结婚证等，用于证明继承人与被继承人的关系）、存款凭证（如存单、存折等）等相关材料。公证处会对这些材料进行审查核实，确认继承人的身份和继承份额后，出具继承权公证书。继承人凭借公证书、身份证等材料到银行办理存款支取或过户手续。
- 法律依据：根据《公证法》第十一条规定，根据自然人、法人或者其他组织的申请，公证机构可以办理继承公证事项。银行依据公证机构出具的具有法律效力的继承权公证书来确认继承人的身份和权利，从而办理存款的支取或过户。
- 通过诉讼继承后取出
- 流程：如果继承人之间对继承事宜存在争议，无法协商一致办理继承权公证，那么可以向人民法院提起继承纠纷诉讼。法院会根据查明的事实和相关法律规定，对继承人的资格、继承份额等作出判决。继承人凭借法院的生效判决书、调解书等法律文书，到银行办理存款支取或过户手续。
- 法律依据：《民事诉讼法》规定，公民之间因继承遗产提起的诉讼，由被继承人死亡时住所地或者主要遗产所在地人民法院管辖。法院的判决、调解书具有强制执行力，银行必须依据这些法律文书办理相关业务。
二、公证费的收取标准
公证费的收取通常按照继承标的额的一定比例来计算，不同地区的公证处收费标准可能会有所差异，但一般会遵循国家发展改革委、司法部发布的《关于进一步完善公证服务收费形成机制的通知》中的相关规定。以下是一个大致的收费范围示例：
- 标的额 50 万元（含）以下部分，收取比例为 0.8%：例如，继承的存款金额为 30 万元，那么这部分的公证费为 300000×0.8% = 2400 元。
- 标的额 50 万元以上至 500 万元（含）部分，收取比例为 0.6%：若继承的存款金额为 200 万元，其中 50 万元按 0.8%收取，即 500000×0.8% = 4000 元；剩余的 150 万元按 0.6%收取，即 1500000×0.6% = 9000 元，总共的公证费为 4000 + 9000 = 13000 元。
- 标的额 500 万元以上至 1000 万元（含）部分，收取比例为 0.5%
- 标的额 1000 万元以上部分，收取比例为 0.1%
同时，公证处可能会根据实际情况收取一定的公证文书制作费等其他费用，但这些费用通常相对较少。具体的收费标准，建议继承人前往当地公证处进行详细咨询。
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