关于您提出的“未成年坐过牢，18周岁以后还能送外卖吗”的问题，这主要涉及到的是个人犯罪记录对未来职业选择的影响。以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，未成年时期的犯罪记录，在成年后（即18周岁以后）并不会自动消除，但会受到一定的法律保护和限制使用。具体来说，根据相关法律法规，未成年人的犯罪记录会被封存，非依法定程序不得查阅，这主要是为了保护未成年人的隐私和未来的发展机会。

然而，当涉及到特定职业的选择时，如送外卖这类可能涉及公共安全或需要一定背景审查的职业，雇主或相关平台可能会根据法律法规的要求，对求职者的背景进行一定的审查。这种审查的目的主要是为了确保求职者没有可能对公共安全或他人权益构成威胁的犯罪记录。

对于送外卖这一职业，虽然它并不直接属于需要高度背景审查的职业范畴，但一些外卖平台或雇主可能会出于安全考虑，对求职者进行基本的背景调查。这种调查可能包括但不限于犯罪记录的查询。

如果您的未成年时期的犯罪记录并未涉及严重暴力、危害公共安全等严重犯罪，且您在成年后已经改过自新，没有再次犯罪，那么您仍然有机会从事送外卖等职业。但具体是否能够被录用，还需要根据外卖平台或雇主的具体政策和要求来决定。

此外，我还想提醒您的是，无论过去有过何种经历，重要的是要积极面对未来，努力提升自己的能力和素质，以更好地适应社会的需求和发展。同时，如果您在求职过程中遇到任何不公平的待遇或歧视，也可以依法维护自己的合法权益。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。