结论：针对您描述的情况，您未还手的行为在法律上通常被视为正当防卫或至少不构成互殴，但具体处理方式需根据伤情鉴定结果、现场证据以及对方行为性质来综合判断。以下是从不同角度为您详细分析：
一、法律定性角度
正当防卫：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。在您的情况下，如果对方先动手殴打您，您未还手，这通常被视为您没有主动攻击对方，而是处于被动防御状态。若您的行为未超出必要限度，即未造成对方不必要的伤害，那么您的行为很可能构成正当防卫，无需承担法律责任。
互殴与防卫过当的区分：
- 互殴通常指的是双方都主动攻击对方，造成双方都有伤害的情况。而防卫过当则是指正当防卫行为超过了必要限度，造成了不应有的伤害。在您的情况下，由于您未还手，因此不构成互殴。同时，如果您的防御行为未超出必要限度，也不构成防卫过当。
二、伤情鉴定与法律责任角度
伤情鉴定：
- 在处理此类纠纷时，伤情鉴定是关键。您应尽快报警，并要求警方安排伤情鉴定。伤情鉴定结果将直接影响对方可能承担的法律责任以及您可能获得的赔偿。
对方可能承担的法律责任：
- 如果对方殴打您造成轻微伤，对方可能面临《中华人民共和国治安管理处罚法》的处罚，如拘留、罚款等。
- 如果造成轻伤或重伤，对方则可能构成故意伤害罪，面临刑事责任的追究。
您的权益保护：
- 您有权要求对方赔偿因殴打行为给您造成的医疗费、误工费、精神损害抚慰金等损失。如果对方拒绝赔偿，您可以通过法律途径提起民事诉讼来维护自己的权益。
三、证据收集与维权建议角度
证据收集：
- 在处理此类纠纷时，证据收集至关重要。您应尽可能收集现场照片、视频、证人证言等证据，以证明对方先动手殴打您以及您未还手的事实。
维权建议：
- 立即报警：在确保自身安全的前提下，立即报警并等待警方到来处理。
- 配合调查：积极配合警方的调查工作，如实陈述事实经过。
- 寻求法律援助：如果对方态度恶劣或拒绝赔偿，您可以寻求法律援助或咨询专业律师（如我），以了解自己的权益和维权途径。
四、特殊情况考虑
- 如果对方持续骚扰或威胁：
- 如果对方在殴打您后还持续骚扰或威胁您，您应立即向警方报告，并考虑申请保护令或采取其他法律措施来保护自己的人身安全。
总结与建议：在您描述的情况下，您未还手的行为在法律上通常被视为正当防卫或至少不构成互殴。但具体处理方式需根据伤情鉴定结果、现场证据以及对方行为性质来综合判断。我建议您立即报警并配合警方的调查工作，同时积极收集证据以维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。