上门催收一般不会直接去配偶的店里，但具体是否会去，取决于多种因素，包括催收行为的合法性、债务的性质以及配偶与债务的关系等。以下是对这一问题的详细分析：

1. 催收行为的合法性：

   • 催收行为必须遵守法律法规，不得采取暴力、威胁、恐吓等非法手段。如果催收行为本身违法，那么无论去哪里催收都是不被允许的。
   • 正规的催收机构或债权人通常会通过合法途径进行催收，如发送催收函、电话沟通、上门拜访（但需遵守相关规定）等。然而，上门拜访也需在合理的时间和地点进行，且不得侵犯债务人的合法权益。

2. 债务的性质：

   • 如果债务是个人债务，且配偶并未作为共同债务人或担保人签字，那么催收机构或债权人通常无权直接向配偶追讨债务，更无权去配偶的店里进行催收。
   • 如果债务是夫妻共同债务，或者配偶作为担保人签字，那么催收机构或债权人在合法范围内有权向配偶追讨债务。但即便如此，他们也需要遵守相关法律法规，不得采取非法手段进行催收。

3. 配偶与债务的关系：

   • 即便债务与配偶有关，催收机构或债权人在上门催收时也需要尊重配偶的合法权益和隐私。他们不得在配偶的工作场所进行骚扰或恐吓，以免影响配偶的正常工作和生活。
   • 如果催收行为对配偶造成了不必要的困扰或损失，配偶有权向相关部门投诉或寻求法律援助。

4. 实际操作中的注意事项：

   • 在实际操作中，催收机构或债权人通常会先尝试通过电话、短信等方式与债务人沟通，以了解债务人的还款意愿和能力。如果债务人无法联系或拒绝还款，他们可能会考虑上门拜访，但这一行为必须合法且合理。
   • 如果债务人认为催收行为不合法或不合理，他们有权拒绝催收人员的上门拜访，并向相关部门投诉或寻求法律援助。

法律建议：

• 如果您或您的配偶面临上门催收的情况，请保持冷静，不要与催收人员发生冲突。
• 了解自己的债务情况，包括债务的性质、金额、还款期限等，以便与催收人员进行有效沟通。
• 如果催收行为不合法或不合理，您可以向相关部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。