结论先行：针对女婿为小三打岳父岳母，且既不赔礼道歉又不赔偿的情况，你们可以通过报警、提起民事诉讼以及考虑刑事自诉等多种途径来维护自身权益。

详细分析如下：

1. 报警处理：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，殴打他人或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。若女婿的行为构成故意伤害罪，且伤情达到轻伤及以上，则可能面临刑事处罚。
   • 行动建议：立即向当地公安机关报案，提供详细的情况说明和证据，如伤情照片、医疗记录、证人证言等，以便公安机关及时立案调查。

2. 提起民事诉讼：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
   • 行动建议：在收集到充分证据后，可以向人民法院提起民事诉讼，要求女婿承担民事赔偿责任。在诉讼过程中，需要提供医疗记录、费用清单、收入证明等相关证据，以证明自己的损失和女婿的过错。

3. 考虑刑事自诉：

   • 法律依据：若女婿的行为构成故意伤害罪，且公安机关未予立案或检察机关未予起诉，你们可以考虑向人民法院提起刑事自诉。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，被害人有证据证明对被告人侵犯自己人身、财产权利的行为应当依法追究刑事责任，而公安机关或者人民检察院不予追究被告人刑事责任的案件，被害人可以向人民法院提起自诉。
   • 行动建议：在决定提起刑事自诉前，需要收集充分的证据来证明女婿的犯罪行为和自己的损失。这可能包括伤情鉴定、现场监控录像、证人证言等。同时，需要了解刑事自诉的程序和要求，以便更好地维护自己的权益。

额外建议：

• 保持冷静和理智：在处理此类纠纷时，保持冷静和理智至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或引发新的法律问题。
• 寻求专业帮助：如果你们在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助你们更好地维护自己的权益。

后续行动指引：

• 立即报警并保留好相关证据；
• 收集医疗记录、费用清单等民事赔偿证据；
• 考虑是否提起刑事自诉，并收集相关证据；
• 如有需要，及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

在处理此类复杂且敏感的家庭纠纷时，请务必保持冷静和理智，通过合法途径来维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。