结论：在车库起诉过程中，若买方不配合出具买卖合同和转让资金流水，您可以采取向法院申请强制执行、申请法院调查取证、考虑买方行为对案件的影响以及准备其他证据等措施来应对。
分析说明：
向法院申请强制执行配合义务：
- 在诉讼过程中，法院有权要求当事人提供与案件相关的证据材料。若买方作为第三人，被法院要求出具买卖合同和转让资金流水，但其拒绝配合，这可能构成对法院命令的违反。
- 您可以向法院申请强制买方履行配合义务，法院有权采取相应措施，如罚款、拘留等，以强制买方提供所需证据。
申请法院调查取证：
- 若买方确实不配合，且您无法通过其他途径获取这些关键证据，您可以向法院申请调查取证。
- 法院有权根据申请，对买方的相关财务记录、合同文件等进行调查，以获取案件所需的证据。
考虑买方行为对案件的影响：
- 买方的不配合行为可能对其自身产生不利影响。在诉讼中，若一方拒绝提供证据，法院可能会根据其他证据和事实，对该方作出不利的推断或判决。
- 因此，您可以向法院强调买方的不配合行为，并请求法院在判决时予以考虑。
准备其他证据以支持您的主张：
- 尽管买卖合同和转让资金流水是关键证据，但并非唯一证据。您可以积极收集其他与车库转让相关的证据，如车库的产权证明、转让前的使用情况、转让过程中的沟通记录等。
- 这些证据可以在一定程度上支持您的主张，并在买方不配合提供关键证据时，为法院提供更多的判断依据。
后续行动建议：
- 与法院保持沟通：及时向法院反馈买方的不配合情况，并请求法院采取相应措施。
- 积极收集证据：除了上述提到的证据外，还可以尝试通过其他途径获取与车库转让相关的证据，如询问相关证人、调取公共记录等。
- 考虑法律后果：若买方的不配合行为导致您无法顺利推进案件，您可以考虑向法院申请对买方进行处罚，或在其不配合行为对案件结果产生不利影响时，请求法院在判决时予以考虑。
特殊场景：
- 若买方声称合同或流水已丢失或毁损：您可以要求买方提供书面说明，并请求法院对该说明的真实性进行审查。同时，您可以积极寻找其他证据来支持您的主张。
- 若买方拒绝出庭或接受调查：法院有权对拒绝出庭或接受调查的当事人进行处罚，如罚款、拘留等。您可以向法院申请对买方采取相应措施，以确保诉讼的顺利进行。
在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，积极与法院沟通并配合法院的工作。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。