中标结果公示期内，一般不能签订合同，合同应在中标通知书发出之日起三十日内签订。以下是对此问题的详细分析：

公示期与合同签订时间的关系

中标公示的主要目的是对中标结果进行公开，接受社会监督，以确保中标过程的公平、公正、公开。然而，公示期本身并不直接决定合同签订的时间。根据《中华人民共和国招标投标法》第四十六条的规定，招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。这意味着，合同签订的时间节点是以中标通知书发出之日为起始点，而非中标公示后。

公示期内签订合同可能存在的问题

1. 法律合规性：在公示期内签订合同，可能违反了《中华人民共和国招标投标法》关于合同签订时间的规定，从而面临法律合规性的问题。
2. 合同效力：如果公示期内签订的合同与后续发出的中标通知书或招标文件、投标文件存在实质性差异，可能导致合同效力受到质疑，甚至引发合同纠纷。
3. 社会监督与公平性：公示期的设置是为了接受社会监督，确保中标过程的公平、公正、公开。如果在公示期内签订合同，可能削弱了社会监督的作用，损害了其他投标人的利益。

合同签订的正确流程与注意事项

1. 等待中标通知书：在中标公示期结束后，招标人会向中标人发出中标通知书。中标通知书是合同签订的重要依据。
2. 协商合同条款：在中标通知书发出后，双方应迅速行动，就合同的各项条款进行协商和谈判。这些条款包括但不限于工程范围、工期、质量标准、价款支付方式等核心内容。
3. 签订书面合同：双方应在中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。合同应明确双方的权利和义务，确保合同的顺利执行和维护双方权益。
4. 遵守法律法规：在合同签订过程中，双方应严格遵守相关法律法规的规定，确保合同的合法性和有效性。

特殊情况下的处理

虽然法律对合同签订的时间有明确规定，但在特殊情况下，如果双方协商一致并经相关部门批准，签订合同的期限可以适当延长。然而，这种情况并不常见，且需要满足一定的条件和程序。

温馨提示：在实际操作中，建议招标人和中标人密切关注时间节点，积极协商合同条款，确保合同的及时签订和有效执行。如果遇到任何法律问题或疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。