当朋友借钱已经两年还未归还时，这确实是一个需要妥善处理的问题。以下是一些详细且有条理的建议，希望能帮助你有效维护自己的合法权益：
一、明确债务关系与证据收集
梳理借款事实：
- 确认是否有书面的借条或欠条，这些文件应包含借款金额、还款日期、利息（如有）等关键信息。
- 整理转账记录，无论是银行流水还是微信、支付宝的转账截图，都是证明借款事实的重要证据。
- 收集聊天记录，特别是那些提及借款的对话，它们能进一步佐证借款关系的存在。
- 如果有通话录音，且录音中涉及还款事宜，也应妥善保存。
评估证据效力：
- 电子证据，如聊天记录、转账截图等，需保留原始载体，如手机或电脑，以确保证据的完整性和真实性。
- 如果是现金交付，尽量补充证人证言或取款凭证作为辅助证据，以增强证据的说服力。
二、分阶段采取追讨措施
友好协商阶段（优先尝试）：
- 主动与对方沟通，选择一个合适的场合，避免在公开场合施压，以免激化矛盾。
- 明确表达你的诉求，例如：“你XX年借的X万元，已经逾期两年了，我现在需要用这笔钱。”
- 给予对方一定的宽限期，如询问对方能否在一个月内还清，并观察对方的反应。
- 如果对方确有困难，可协商分期偿还，并签订书面协议以明确双方的权利和义务。
- 如有必要，可要求对方提供抵押物或担保人，并办理相关登记手续以增加还款的保障。
正式催告阶段（协商无果后）：
- 发送催款函，通过EMS等可查询的方式邮寄《催款通知书》，并妥善保存邮寄凭证。催款函中应明确欠款明细、还款期限以及逾期后果。
- 借助第三方力量进行调解，如共同好友或人民调解委员会。在调解过程中，保持冷静和理性，避免情绪化行为。
法律维权阶段（必要手段）：
- 如果上述措施均无效，可考虑提起民事诉讼。准备起诉状、证据清单以及双方的身份信息等材料，向有管辖权的法院提起诉讼。
- 注意诉讼时效问题，需在借款到期日起3年内起诉，否则可能丧失胜诉权。
- 如果胜诉后对方仍未履行还款义务，可申请法院强制执行，包括查封财产、冻结账户等措施。
- 在必要时，可将债务人纳入失信被执行人名单，限制其高消费行为。
三、特殊情形处理建议
无借条情况：
- 如果缺乏书面借条，可通过电话录音、短信补签等方式固定证据。
- 在发起诉讼时，可主张“不当得利返还”作为法律依据。
涉及诈骗嫌疑：
- 如果对方存在虚构事实、隐匿财产等行为，可能构成诈骗罪。在这种情况下，可向公安机关报案并寻求法律帮助。
四、注意事项
保持理性克制：
- 在整个追讨过程中，保持冷静和理性，避免暴力催收或侵犯对方隐私等行为。这些行为可能构成违法并给你带来不必要的麻烦。
- 不得扣押他人财物抵债，这属于侵权行为并可能引发法律纠纷。
成本效益考量：
- 对于小额纠纷，可优先选择调解或仲裁等费用较低的方式解决。
- 对于大额案件，建议委托专业律师代理以更好地维护自己的权益。
行动建议：立即整理现有证据材料，通过电话或面谈与对方进行最后一次协商。同时准备催款函模板以备不时之需。如果仍无进展，建议在6个月内启动法律程序以防止超过诉讼时效。在整个过程中保持冷静和理性，并寻求专业法律帮助以确保自己的合法权益得到有效维护。