结论：根据您描述的情况，不能直接以诈骗罪起诉对方，但可以通过民事诉讼要求对方还款，若对方行为构成其他犯罪，可向公安机关报案。以下是对此问题的详细分析：

一、关于诈骗罪的认定

诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在您描述的情况中，虽然对方将借款用于赌博并输掉，但关键在于对方在借款时是否以非法占有为目的，以及是否虚构了事实或隐瞒了真相。

1. 非法占有目的：如果对方在借款时就有不归还的意图，或者明知自己无力归还仍借款用于赌博，可能构成非法占有目的。但这一点需要具体证据来证明，如对方之前的借款记录、还款情况、借款时的表述等。
2. 虚构事实或隐瞒真相：如果对方在借款时向您隐瞒了借款的真实用途（即用于赌博），或者虚构了其他借款理由，可能构成虚构事实或隐瞒真相。然而，如果对方在借款时明确告知了您借款用途，或者您明知对方可能将借款用于赌博仍出借，则不构成虚构事实或隐瞒真相。

若对方不构成诈骗罪：在大多数情况下，单纯的借款后改变用途（如用于赌博）并不构成诈骗罪，除非能证明对方在借款时就有非法占有的目的或虚构了事实、隐瞒了真相。

二、民事诉讼途径

无论对方是否构成诈骗罪，您都可以通过民事诉讼途径要求对方还款。

1. 法律依据：根据《民法典》的相关规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据法律规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。
2. 诉讼流程：您可以向法院提起民事诉讼，要求对方归还借款本金及可能的利息（如果双方有约定）。在诉讼过程中，您需要提供借款合同、转账记录、聊天记录等证据来证明借款事实和对方的违约行为。

三、其他可能的犯罪行为

如果对方的行为构成其他犯罪，如赌博罪或挪用资金罪（如果对方是公司员工且借款用于赌博违反了公司规定），您可以向公安机关报案。

1. 赌博罪：如果对方以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业，可能构成赌博罪。但这一罪名主要针对的是组织赌博或以赌博为生的人，单纯的赌博行为（除非情节严重）通常不构成犯罪。
2. 挪用资金罪：如果对方是公司员工，且借款用于赌博违反了公司规定或职务要求，可能构成挪用资金罪。但这一罪名需要满足特定的主体和客观条件。

四、建议与行动

1. 收集证据：首先，您需要收集所有与借款相关的证据，包括借款合同、转账记录、聊天记录等。这些证据将对您在民事诉讼或刑事报案中起到关键作用。
2. 咨询律师：在采取任何行动之前，我建议您咨询一位专业律师（比如我），以便更准确地评估您的案件情况和可能的法律后果。
3. 考虑和解：如果对方愿意还款或达成和解协议，您可以考虑通过和解的方式解决纠纷，以节省时间和成本。

最后，我理解您现在可能感到焦虑和不安，但请相信法律会为您提供保护。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。