刑事责任年龄从14周岁降至12周岁，在适用法律时确实遵循“从旧兼从轻”的原则，但这一原则在此处的适用有其特殊性，需结合具体法律规定和案件情况来分析。以下是对这一问题的详细解答：

1. “从旧兼从轻”原则的基本含义：

   • “从旧”指的是按照行为时的法律来定罪量刑，即如果行为发生在法律修订之前，原则上应适用当时的法律。
   • “从轻”则是在新旧法律对同一行为的规定不同时，选择对行为人更有利的法律来适用。如果新法不认为是犯罪或者处罚较轻，则适用新法；如果旧法不认为是犯罪或者处罚较轻，则适用旧法。

2. 刑事责任年龄下调的法律规定：

   • 根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第十七条的规定，已满十二周岁不满十四周岁的人，在犯故意杀人、故意伤害罪，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，且情节恶劣的情况下，经最高人民检察院核准追诉，应当负刑事责任。这一修订于2021年3月1日正式实施。

3. “从旧兼从轻”原则在刑事责任年龄下调中的适用：

   • 对于行为发生在法律修订之前的情况：如果某未成年人在法律修订前（即2021年3月1日前）实施了符合新法规定的犯罪行为，但当时因未达到14周岁的刑事责任年龄而未被追究刑事责任，那么在新法实施后，原则上不应再对其追究刑事责任，因为这违反了“从旧”的原则。然而，如果新法对这类行为的规定更轻（实际上在此情况下新法是加重了处罚，但通常“从轻”原则是在新旧法有冲突时选择更轻的处罚，此处需特别注意新法并未对所有12-14周岁未成年人的行为都加重处罚，而是特定情形下的加重），但在此特定修订中，新法是对特定严重犯罪行为的刑事责任年龄进行了下调，并非对所有行为都加重处罚，因此“从轻”原则在此并不直接体现为选择更轻的处罚，而是体现在对特定行为的严格限制和核准追诉程序上。不过，从广义上理解，如果某行为在新法下不被视为犯罪或处罚更轻（尽管在此修订中并不直接适用），则应适用新法。在此修订的语境下，更准确的表述是，对于新法实施前的行为，除非符合新法规定的特定情形且经最高检核准，否则不追究刑事责任，这体现了对“从旧”原则的尊重，同时新法对特定情形的规定也体现了对严重犯罪的打击，并不直接涉及“从轻”的选择，因为“从轻”通常是在新旧法对同一行为有不同处罚规定时的选择。但在此问题的核心意义上，我们可以理解为，在刑事责任年龄下调的背景下，对于新法实施前的行为，不因新法的实施而追溯追究刑事责任（除非符合新法特定情形且经核准），这间接体现了“从旧”原则，而“从轻”原则在此更多体现在新法对特定严重犯罪行为的严格限制和核准追诉上，即并非所有12-14周岁的未成年人犯罪都会受到刑事处罚。
   • 对于行为发生在法律修订之后的情况：如果某未成年人在法律修订后实施了符合新法规定的犯罪行为，且已满12周岁不满14周岁，那么应当根据新法的规定来追究其刑事责任，前提是经最高人民检察院核准追诉。这体现了对新法的适用，同时也符合“从轻”原则在特定情境下的间接体现，即新法并非对所有12-14周岁未成年人的行为都追究刑事责任，而是有严格的限制条件。

4. 实际操作中的注意事项：

   • 在实际操作中，司法机关会严格遵循法定程序，对涉及刑事责任年龄下调的案件进行审慎处理。特别是对于已满12周岁不满14周岁的未成年人犯罪案件，必须经最高人民检察院核准追诉后才能追究刑事责任。
   • 同时，司法机关也会注重对未成年人的教育矫治工作，通过教育、感化、挽救等方式帮助他们认识到自己的错误并重新回归社会。

总结来说，刑事责任年龄从14周岁降至12周岁后，在适用法律时确实要考虑“从旧兼从轻”的原则，但这一原则在此处的适用更多体现在对新法实施前行为的非追溯性（除非符合新法特定情形且经核准）以及对新法实施后行为的严格限制和核准追诉上。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。