关于辅警为何能一直签订合同的问题，这主要涉及到辅警的聘用制度以及劳动合同法的相关规定。以下是对此问题的详细解答：
首先，辅警作为公安机关警务辅助人员，是根据社会治安形势和公安工作实际需要，面向社会公开招聘的非人民警察身份人员。他们为公安机关的日常运转和警务活动提供辅助支持，是公安工作不可或缺的一部分。
在聘用制度上，辅警通常与公安机关签订劳动合同，明确双方的权利和义务。这种合同关系是受到法律保护的，只要双方都履行合同约定，且辅警没有违反公安机关的纪律要求或管理规章制度，也没有出现不能胜任工作等情形，那么合同就可以一直续签。
具体来说，辅警能一直签订合同的原因主要有以下几点：
合同约定：辅警与公安机关签订的劳动合同中，通常会明确约定合同期限、工作内容、工资待遇、社会保险等条款。只要双方都按照合同约定履行，且没有出现合同约定的解除情形，合同就可以一直有效。
工作表现：辅警在工作期间，如果表现出色，能够胜任工作，且没有违反公安机关的纪律要求或管理规章制度，那么公安机关通常会选择与其续签合同，以保持工作的连续性和稳定性。
法律规定：根据劳动合同法的相关规定，只要劳动者没有出现法定解除劳动合同的情形，如严重违反用人单位规章制度、不能胜任工作等，用人单位就不能随意解除劳动合同。因此，只要辅警符合法律规定和合同约定，就可以一直签订合同。
当然，如果辅警在试用期间被证明不符合聘用条件、故意隐瞒禁止聘用情形或提供虚假资格审查材料、不能胜任工作且经培训或调整岗位后仍不能胜任、严重违反公安机关纪律要求或管理规章制度、严重失职或徇私舞弊造成重大损害或不良影响、被依法追究刑事责任等情形，公安机关则有权依法解除劳动合同。
综上所述，辅警能一直签订合同的原因主要基于合同约定、工作表现以及法律规定。只要辅警符合相关规定和合同约定，就可以一直为公安机关提供辅助支持，并享受相应的工资待遇和社会保险等福利。