面对欠你钱的人摆酒的情况，你首先需要明确的是，摆酒本身并不直接改变债务关系，但可能涉及到债务人财产状况的变化，从而影响到你的债权实现。以下是从不同角度为你提供的分析和建议：
债务关系不受摆酒影响：
- 无论债务人是否摆酒，你们之间的债权债务关系都是基于之前的借款合同或口头约定产生的，摆酒行为本身并不改变这一法律关系。
- 你仍然有权要求债务人按照约定的期限和方式偿还债务。
关注债务人财产状况：
- 摆酒可能意味着债务人有一定的经济能力或正在进行大额消费，这可能引发你对债务人财产状况的关注。
- 如果债务人摆酒花费巨大，而你担心其可能无力偿还债务，你可以考虑通过合法途径了解债务人的财产状况，如查询其银行账户、房产、车辆等资产信息（当然，这需要在法律允许的范围内进行，且可能需要通过法院等正式渠道）。
采取适当措施保障债权：
- 如果债务人摆酒后，你担心其可能逃避债务或无力偿还，你可以考虑与债务人协商，要求其提供担保或增加还款保障措施，如提供抵押物、保证人等。
- 如果协商无果，且你担心债务人可能转移财产或逃避债务，你可以考虑向法院提起诉讼，并申请财产保全措施，以确保在判决后能够顺利执行债务人的财产。
法律途径与程序：
- 如果你决定通过法律途径追讨债务，你需要准备充分的证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明债务关系的存在和债务人的违约行为。
- 你可以向法院提起民事诉讼，要求债务人偿还债务，并可能要求支付逾期利息或违约金等。
- 在诉讼过程中，你需要遵循法院的诉讼程序和要求，如提交诉状、参加庭审等。
注意事项与风险提示：
- 在追讨债务的过程中，你需要保持冷静和理性，避免采取过激行为或侵犯债务人的合法权益。
- 你需要了解并遵守相关法律法规和诉讼程序，以确保你的行为合法有效。
- 如果债务人确实无力偿还债务，你可能需要考虑接受部分偿还或分期偿还等方案，以尽量减少损失。
总结来说，面对欠你钱的人摆酒的情况，你应保持冷静，明确债务关系不受摆酒影响，同时关注债务人的财产状况，并采取适当措施保障你的债权。如果必要，你可以通过法律途径追讨债务，但需要遵循相关法律法规和诉讼程序。如果你有任何进一步的疑问或需要具体的法律建议，请直接向我咨询。