诊所未告知补牙医生是助理医师，这一行为是否构成欺诈，需分情况讨论：

1. 欺诈的构成要件：

   • 欺诈通常指的是故意告知对方虚假情况，或者故意隐瞒真实情况，诱使对方作出错误意思表示的行为。在医疗领域，这通常涉及到医疗机构或医务人员故意隐瞒重要信息，导致患者基于错误的认识而接受了医疗服务。

2. 助理医师的执业资格与范围：

   • 助理医师是具备一定医学知识和技能，但在执业范围和独立性上可能受到一定限制的医务人员。他们通常需要在执业医师的指导下进行医疗活动。
   • 如果助理医师在未经执业医师指导的情况下独立进行补牙等医疗行为，且诊所未告知患者这一情况，那么诊所可能存在隐瞒真实情况的行为。

3. 诊所未告知的行为分析：

   • 若助理医师在执业医师指导下操作：如果补牙操作是在执业医师的指导下进行的，且助理医师具备相应的资质和技能，那么诊所未告知患者医生是助理医师可能不构成欺诈。因为患者的治疗并未因医生是助理医师而受到实质性影响。
   • 若助理医师独立操作且未告知：如果助理医师在未经执业医师指导的情况下独立进行补牙操作，且诊所未告知患者这一情况，那么诊所可能构成欺诈。因为患者可能基于错误的认识（即认为是由执业医师进行操作）而接受了医疗服务，且这种错误认识可能影响了患者的选择。

4. 法律后果与责任：

   • 如果诊所的行为构成欺诈，患者有权要求诊所承担相应的法律责任。这可能包括赔偿患者因欺诈行为而遭受的损失，如额外的医疗费用、精神损害赔偿等。
   • 同时，诊所还可能面临行政处罚，如罚款、吊销执业许可证等，具体取决于欺诈行为的严重程度和当地法律法规的规定。

5. 建议与行动：

   • 如果患者认为诊所未告知补牙医生是助理医师构成欺诈，建议患者首先收集相关证据，如医疗记录、收费单据、与诊所的沟通记录等。
   • 然后，患者可以与诊所进行协商，要求诊所承担相应的责任。如果协商无果，患者可以向当地的医疗纠纷调解机构或法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

总结来说，诊所未告知补牙医生是助理医师是否构成欺诈，取决于助理医师的执业情况和诊所的告知义务履行情况。如果助理医师在未经执业医师指导的情况下独立操作且诊所未告知患者，那么诊所可能构成欺诈，并应承担相应的法律责任。患者应根据自身情况采取相应的行动来维护自己的权益。如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。