若保险公司支付的护理费用低于伤者实际支出，伤者可通过协商、投诉、诉讼等途径维护自身权益。具体分析如下：

1. 核查保险合同条款
   首先需仔细审查保险合同中关于护理费用赔付的具体约定，包括赔付标准（如按日定额、实际支出比例等）、赔付范围（是否涵盖特定护理项目）及免责条款。若合同明确约定以实际支出为赔付依据，且伤者能提供有效凭证（如护理费发票、护理协议、护理人员身份证明等），则保险公司应按实际支出赔付；若合同约定按定额或比例赔付，则需进一步分析该条款是否显失公平或违反法律强制性规定。

2. 与保险公司协商
   若合同条款存在模糊或争议，或伤者认为赔付标准不合理，可主动与保险公司沟通，要求重新核定赔付金额。协商时需提供完整证据链，包括医疗记录、护理需求证明（如医生出具的护理建议书）、实际支出凭证等，以证明护理费用的必要性与合理性。若保险公司仍拒绝调整，可要求其出具书面拒赔理由，为后续维权保留证据。

3. 向监管部门投诉
   若协商无果，可向当地银保监会或保险行业协会投诉。投诉时需提交书面材料，包括保险合同、赔付记录、协商记录、证据材料等，明确诉求（如要求补足差额、重新核定赔付标准等）。监管部门介入后，保险公司可能迫于压力重新审核赔付方案。

4. 提起诉讼或仲裁
   若投诉仍未解决，伤者可直接向法院起诉或依据合同约定申请仲裁。诉讼/仲裁的核心争议点包括：

   • 合同条款是否有效（如是否存在格式条款无效情形）；
     
   • 保险公司是否履行了充分说明义务（如对免责条款、赔付标准是否明确提示）；
     
   • 实际支出是否合理（如护理费用是否超出当地同类服务市场价格）。
     若法院/仲裁机构认定保险公司赔付不足，可能判决其补足差额或调整赔付标准。

行动建议：

1. 立即整理所有护理费用相关证据，确保凭证完整、合法；
   
2. 优先通过协商或投诉解决，效率较高且成本较低；
   
3. 若涉及金额较大或争议复杂，建议同步咨询律师，评估诉讼/仲裁可行性及策略。
   

如有进一步疑问或需具体指导，可直接向我提问，我将结合您的实际情况提供详细解答。