针对您购买电动车时老板承诺有国补但后续未兑现的情况，您可以通过以下途径处理：

1. 核实国补政策及条件
   首先，您需要确认所购电动车是否确实符合国家补贴政策的要求。国家补贴通常针对特定类型（如新能源、低排放等）或特定价格区间的车辆，且可能有时间限制。您可以通过以下方式核实：

   • 查阅国家或地方政府发布的最新补贴政策文件（如工信部、财政部官网）；
     
   • 联系当地车管所或经销商，确认车辆是否在补贴范围内；
     
   • 检查购车合同或发票，看是否明确标注了补贴金额或条件。
     若车辆不符合补贴条件，老板的承诺可能构成误导或虚假宣传，您可进一步主张权利。

2. 与经销商协商解决
   若车辆符合补贴条件但老板未兑现，您应首先与经销商沟通，要求其履行承诺。沟通时注意：

   • 保留证据：出示购车合同、宣传资料、聊天记录等，证明老板曾承诺补贴；
     
   • 明确诉求：要求经销商补发补贴金额，或通过其他方式（如折扣、赠品）补偿；
     
   • 书面确认：若协商达成一致，务必要求经销商出具书面协议，避免口头承诺无效。
     若经销商拒绝履行，您可进入下一步。

3. 向消费者协会或市场监管部门投诉
   若协商无果，您可向当地消费者协会（12315）或市场监管部门投诉，主张经销商存在以下行为：

   • 虚假宣传：若老板在销售时故意夸大或虚构补贴信息，误导您购车；
     
   • 合同违约：若购车合同中明确约定了补贴条款，但经销商未履行；
     
   • 欺诈行为：若经销商以补贴为幌子，实际无补贴意图，可能构成欺诈。
     投诉时需提供购车合同、宣传资料、沟通记录等证据，相关部门将介入调查并协调解决。

4. 通过法律途径维权
   若上述方式均无效，您可考虑通过法律途径维权，具体包括：

   • 起诉经销商：以合同纠纷或侵权纠纷为由，向法院提起民事诉讼，要求经销商赔偿补贴损失及合理费用（如诉讼费、律师费）；
     
   • 申请仲裁：若购车合同中有仲裁条款，可向约定的仲裁机构申请仲裁；
     
   • 联合维权：若多名消费者遇到同类问题，可集体起诉，降低维权成本。
     法律途径需准备充分证据，建议提前咨询专业律师（如需，可直接向我提问）。

温馨提示：处理此类问题时，务必保持冷静，依法维权。若您需要进一步帮助（如证据整理、投诉信撰写或诉讼指导），可直接向我咨询，我将为您提供详细解答。