针对厂家故意给用户减货的情况，用户可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
核查合同条款：
- 首先，用户应仔细审查与厂家签订的货物买卖合同，特别是关于货物数量、交货时间、违约责任等关键条款。如果合同中明确规定了货物的数量和交货标准，而厂家却故意减少货物数量，那么厂家的行为就构成了违约。
与厂家协商：
- 在发现厂家减货后，用户应尽快与厂家取得联系，说明情况并要求厂家按照合同约定履行交货义务。如果厂家承认错误并愿意补足货物，那么问题可能得到迅速解决。
收集证据：
- 如果厂家拒绝承认错误或拒绝补足货物，用户应开始收集相关证据，包括合同文本、交货单、沟通记录（如邮件、短信、电话录音等）以及任何能够证明厂家减货事实的其他材料。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
发送律师函或提起诉讼：
- 在收集到足够证据后，用户可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。一种方式是委托律师向厂家发送律师函，正式要求厂家履行合同义务并赔偿损失。如果厂家仍然置之不理，用户则可以考虑向法院提起诉讼，要求法院判决厂家承担违约责任并赔偿因此造成的损失。
考虑其他救济途径：
- 除了诉讼外，用户还可以考虑通过调解、仲裁等非诉讼方式来解决纠纷。这些方式通常更加灵活、高效，且成本相对较低。当然，具体选择哪种方式还需根据用户的实际情况和偏好来决定。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，在厂家故意减货的情况下，用户有权要求厂家承担违约责任并赔偿损失。
- 在处理此类纠纷时，用户应保持冷静、理性，避免采取过激行为或言语攻击等不利于问题解决的方式。同时，用户也应积极寻求专业法律帮助，以确保自己的权益得到充分保障。
可能面临的法律后果：
- 如果厂家被认定存在违约行为，那么它可能需要承担继续履行合同、赔偿损失等法律责任。具体赔偿金额将根据用户的实际损失和合同约定来确定。
- 如果厂家拒不履行法院判决或调解协议等法律文书确定的义务，那么它还可能面临强制执行等法律后果。
总结与提醒：
- 面对厂家故意减货的情况，用户应首先核查合同条款、与厂家协商并收集证据。如果问题无法得到妥善解决，用户可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 在处理此类纠纷时，用户应保持理性、积极寻求专业法律帮助，并密切关注案件进展情况。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。