农民小麦补贴被强制缴纳保险一般是不合法的，以下从不同角度进行分析：

1. 从补贴性质角度：小麦补贴是国家为了保障农民种粮积极性、稳定粮食生产而给予农民的一种经济支持，其性质属于对农民的直接经济补助。这种补贴的发放应当遵循专款专用的原则，即补贴资金应当直接发放给符合条件的农民，用于弥补他们在种植小麦过程中的成本或增加收入。强制将小麦补贴用于缴纳保险，改变了补贴的用途和性质，侵犯了农民对补贴资金的自主支配权，因此是不合法的。
2. 从保险缴纳原则角度：保险的缴纳应当遵循自愿原则，即农民有权根据自己的意愿和实际情况选择是否购买保险，以及购买何种类型的保险。强制农民用小麦补贴缴纳保险，剥夺了农民的自主选择权，违反了保险缴纳的自愿原则，因此也是不合法的。
3. 从法律程序角度：如果政府或相关部门想要推行某种农业保险政策，并希望农民参与，应当通过合法、合规的程序进行宣传和推广，如提供政策解读、保险知识普及、优惠措施等，引导农民自愿参与。而不能采取强制手段，将小麦补贴与保险缴纳直接挂钩，这种做法缺乏法律依据，也不符合法律程序。