结论：在给朋友带的饮料有毒的情况下，责任归属需根据具体情况判断，可能是商家负责，也可能是赠送人负责，或者两者均有一定责任。赠送人是否需要自证清白，也取决于具体情境和证据情况。以下从不同角度进行分析：
一、商家责任
法律依据：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当保证其生产经营的食品符合食品安全标准，对消费者承担食品安全责任。若饮料因商家原因（如生产、储存、运输过程中的污染或过期等）导致有毒，商家应承担主要责任。
责任认定：
- 若能证明饮料的毒性直接源于商家的生产或销售环节，如饮料中含有有毒物质、过期变质等，则商家应承担全部或主要责任。
二、赠送人责任
法律依据：
- 赠送人若明知饮料有毒或存在安全隐患而故意赠送，可能构成故意伤害或过失致人损害，需承担相应法律责任。
- 若赠送人因疏忽大意未察觉饮料有毒，但在赠送过程中未尽到合理的注意义务（如未检查饮料包装、保质期等），也可能承担一定责任。
责任认定：
- 若赠送人明知饮料有毒而赠送，或因重大过失导致朋友饮用后受损，赠送人需承担法律责任。
- 若赠送人已尽到合理注意义务，且无法预见饮料有毒，则通常不承担责任。但若能证明赠送人存在轻微过失（如未仔细检查饮料），可能需承担部分责任。
三、自证清白的问题
一般原则：
- 在法律纠纷中，通常遵循“谁主张，谁举证”的原则。即提出主张的一方需提供证据支持其主张。
- 若朋友认为赠送人或商家应承担责任，需提供相应证据（如医疗证明、饮料检测报告等）。
赠送人的自证：
- 若赠送人被指控应承担责任，且无法提供相反证据证明自己无过错，可能需承担不利后果。
- 赠送人可通过提供购买凭证、检查饮料包装和保质期的记录等证据，证明自己已尽到合理注意义务，从而减轻或免除责任。
四、建议与措施
保留证据：
- 无论作为赠送人还是朋友，都应保留好相关证据（如饮料包装、购买凭证、医疗证明等），以便在需要时提供证明。
及时沟通：
- 若发生此类情况，应及时与商家沟通，了解饮料的来源和质量情况，并协商解决方案。
寻求法律帮助：
- 若无法协商解决，或责任归属存在争议，建议寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自身权益。
总结：在给朋友带的饮料有毒的情况下，责任归属需根据具体情况判断。赠送人是否需要自证清白也取决于具体情境和证据情况。建议保留好相关证据，及时沟通并寻求法律帮助以维护自身权益。如有任何法律问题，可直接向我咨询。