在高速公路上因撞到洒落物导致损失，可通过以下途径追偿，具体需根据实际情况选择适用方式：

1. 向高速公路管理方追偿
   根据《公路安全保护条例》第四十三条及《民法典》第一千二百五十六条，高速公路管理方负有对道路及其附属设施进行日常检查、维护的法定义务。若因管理方未及时清理路面洒落物（如货物遗撒、障碍物等）导致事故，管理方需承担相应赔偿责任。
   关键证据：需证明洒落物在事故发生时已存在且管理方未履行清理义务（如监控录像、事故现场照片、交警认定书等）。若管理方能证明已按规范巡查并设置警示标志，则可能减轻或免除责任。

2. 向洒落物责任方追偿
   若洒落物系其他车辆遗撒（如货物捆绑不牢脱落），根据《民法典》第一千二百五十六条，遗撒车辆所有人或管理人需承担侵权责任。若能通过行车记录仪、交警调查等锁定责任车辆，可直接向其索赔。
   特殊情形：若责任车辆已投保交强险或商业三者险，可要求保险公司在保险范围内赔偿；若责任方逃逸，可申请道路交通事故社会救助基金垫付部分费用（需符合当地规定）。

3. 向自身保险公司申请理赔
   若车辆投保了车损险，可根据保险合同约定向保险公司申请理赔。保险公司赔付后，若存在第三方责任（如管理方或遗撒方），保险公司可代位行使追偿权。
   注意：需及时报案并配合保险公司定损，避免因未及时通知导致理赔障碍。

行动建议：

1. 立即报警并保护现场，由交警出具事故认定书；
   
2. 收集证据（如洒落物照片、监控录像、证人联系方式等）；
   
3. 根据责任主体选择追偿路径，必要时委托律师介入调查取证；
   
4. 若涉及多方责任，可同时起诉管理方和遗撒方，要求按过错比例承担赔偿责任。
   

提示：高速公路事故追偿需注意诉讼时效（一般为3年），建议尽快启动法律程序。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程。