企业确实需要与承包商签订安全生产责任书，这是基于法律要求和企业安全管理的双重需要。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律要求层面
根据《中华人民共和国安全生产法》的相关规定，生产经营单位将生产经营项目、场所、设备发包或者出租给其他单位的，应当与承包单位、承租单位签订专门的安全生产管理协议，或者在承包合同、租赁合同中约定各自的安全生产管理职责。这一规定明确指出了企业在与承包商合作时，必须就安全生产管理方面做出明确约定，签订安全生产责任书正是履行这一法律义务的具体方式。
二、企业安全管理层面
明确责任划分：通过签订安全生产责任书，企业可以与承包商明确各自在安全生产方面的责任和义务，避免在发生安全事故时出现责任不清、互相推诿的情况。
提升安全意识：安全生产责任书的签订过程，也是企业与承包商就安全生产问题进行沟通和交流的过程。这有助于提升双方的安全意识，共同营造安全的生产环境。
规范安全管理：安全生产责任书通常会包含具体的安全管理要求和措施，如安全培训、安全检查、事故报告等。这些要求和措施有助于规范承包商的安全管理行为，降低安全事故发生的概率。
三、实际操作建议
内容详尽：安全生产责任书的内容应当详尽、具体，明确双方的安全生产管理职责、安全管理制度、安全培训要求、事故报告和处理程序等。
双方签字盖章：安全生产责任书应当由企业和承包商双方签字盖章，以确保其法律效力。
定期评估与更新：随着企业生产经营活动的变化和安全生产法规的更新，安全生产责任书也应当定期进行评估和更新，以确保其始终符合法律要求和企业实际需要。
四、未签订安全生产责任书的法律后果
如果企业未与承包商签订安全生产责任书，一旦发生安全事故，企业可能会面临法律责任和行政处罚。根据《中华人民共和国安全生产法》的相关规定，生产经营单位未与承包单位、承租单位签订专门的安全生产管理协议或者未在承包合同、租赁合同中明确各自的安全生产管理职责的，责令限期改正，可以处五万元以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员可以处一万元以下的罚款；逾期未改正的，责令停产停业整顿。
综上所述，企业与承包商签订安全生产责任书不仅是法律要求，也是企业安全管理的必要措施。如果您在签订或执行安全生产责任书过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询。