在未签订劳动合同的情况下，劳动者离职需提前的天数并非固定不变，而是需根据是否处于试用期以及用人单位是否存在违法行为来具体判断。以下是对此问题的详细分析：
一、处于试用期的情况
通知期限：
- 即使未签订书面劳动合同，但若已建立事实劳动关系且符合试用期规定，劳动者一般只需提前3日通知用人单位即可离职。3日期满后，劳动者可正常离开，用人单位应按实际工作天数支付工资。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
二、已过试用期的情况
正常离职：
- 即使未签订书面劳动合同，劳动者与用人单位已形成事实劳动关系。此时，劳动者应提前30日以书面形式通知用人单位辞职。30日期满后，无论用人单位是否同意，劳动者均可离职，用人单位需支付相应工资。
即时离职：
- 若用人单位存在《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条规定的情形，如未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的、未及时足额支付劳动报酬的、未依法为劳动者缴纳社会保险费的等，劳动者可随时解除劳动关系，无需提前通知，并可要求用人单位支付经济补偿。
法律依据：
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条：劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条：用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：（一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；（二）未及时足额支付劳动报酬的；（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；（四）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；（五）因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的；（六）法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。
三、劳动者权益保护与法律途径
双倍工资赔偿：
- 因用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，劳动者有权要求用人单位从用工第二个月起支付双倍工资。
保留证据：
- 在离职过程中，劳动者应特别注意保留能证明劳动关系存在的相关证据，如工作记录、考勤记录、工资支付凭证或记录等。这些证据在可能出现的劳动纠纷中至关重要。
法律途径维权：
- 协商：劳动者可与用人单位就离职、工资及经济补偿等问题进行协商，寻求和解。
- 仲裁：若协商不成，劳动者可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，依法维护自身合法权益。仲裁是处理劳动纠纷的重要途径，劳动者应充分利用这一法律武器。
四、实际操作建议
提前通知：
- 尽管法律未明确规定未签订劳动合同情况下的具体提前通知期限，但出于职业道德和避免纠纷的考虑，劳动者仍应尽量提前告知用人单位自己的离职意愿。
书面通知：
- 建议劳动者以书面形式（如邮件、短信、微信等可留痕的方式）通知用人单位，以便保留证据。
了解权益：
- 劳动者在离职前应充分了解自身权益和法律规定，确保离职过程的顺利进行，并在必要时通过合法途径维护自身权益。
综上所述，未签订劳动合同离职需要提前的天数并非固定不变，而是需根据劳动者是否处于试用期以及用人单位是否存在违法行为来具体判断。劳动者在离职前应充分了解自身权益和法律规定，确保离职过程的顺利进行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。