在餐饮店干活摔骨折，若符合工伤认定条件，是可以获得赔偿的，具体赔偿金额需根据伤残等级、工资水平等因素综合确定。以下从多个角度进行分析：
一、工伤认定
首先，需要确认该骨折是否构成工伤。根据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。在餐饮店干活摔骨折，若是在工作时间、工作场所内，且因工作原因导致，那么应当认定为工伤。
二、赔偿项目及标准
一旦认定为工伤，劳动者可以享受以下赔偿项目：
医疗费用：包括因工伤而产生的医疗费、住院费、药品费等，由工伤保险基金支付。
停工留薪期工资：在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或者情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。
伤残补助金：根据伤残等级，由工伤保险基金支付一次性伤残补助金。具体标准如下：
伤残津贴：对于一级至四级伤残的劳动者，由工伤保险基金按月支付伤残津贴，标准为：
对于五级至六级伤残的劳动者，若难以安排工作，由用人单位按月发给伤残津贴，标准为：
三、赔偿金额计算示例
假设某劳动者月工资为5000元，因工伤导致十级伤残，那么其可以获得的赔偿金额至少包括：
则该劳动者至少可以获得的赔偿金额为：35000元 + 15000元 + 20000元 = 70000元。
四、注意事项
工伤认定申请：用人单位应在事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按时提出申请，工伤职工或者其近亲属、工会组织可以在事故伤害发生之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
劳动能力鉴定：工伤认定后，需进行劳动能力鉴定，以确定伤残等级。劳动能力鉴定由用人单位、工伤职工或者其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请。
赔偿协商与仲裁：若用人单位未依法支付工伤赔偿，劳动者可以与用人单位协商解决；协商不成的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
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