结论：二押还利息还不上时，可以尝试与债权人协商延期还款，但能否成功取决于债权人的意愿及双方协商的具体情况。以下从多个角度对此问题进行分析：
一、协商延期还款的法律依据与可行性
合同自由原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方当事人在平等、自愿的基础上，可以协商变更合同内容，包括还款期限的变更。因此，在二押贷款中，若借款人因特殊原因无法按时偿还利息，可以与债权人协商延期还款。
协商过程：协商延期还款时，借款人应主动与债权人沟通，说明无法按时还款的原因，并提出合理的延期还款方案。债权人会根据借款人的信用状况、还款能力等因素，综合考虑是否同意延期还款。
二、协商延期还款可能面临的法律后果
同意延期：若债权人同意延期还款，双方应签订书面协议，明确延期还款的具体期限、利息计算方式等条款。延期还款期间，借款人应按照新的还款计划按时偿还利息，否则可能面临违约责任。
不同意延期：若债权人不同意延期还款，借款人应尽快筹集资金偿还利息，以避免逾期产生的罚息、违约金等额外费用。若借款人确实无力偿还，债权人可能会采取法律手段追讨债务，如起诉至法院要求借款人偿还本金及利息。
三、协商延期还款的注意事项
诚信沟通：借款人在与债权人协商延期还款时，应如实说明自己的财务状况和还款能力，避免隐瞒或夸大事实，以免损害双方信任关系。
保留证据：双方协商延期还款时，应签订书面协议并保留好相关证据，如聊天记录、邮件往来等，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。
寻求专业帮助：若借款人对协商延期还款的法律程序或条款存在疑问，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。
四、其他解决方案
若协商延期还款不可行，借款人还可以考虑以下解决方案：
寻求第三方调解：可以邀请亲友或专业调解机构介入，协助双方达成和解协议。
申请债务重组：在符合一定条件的情况下，借款人可以向法院申请债务重组，通过调整债务结构、延长还款期限等方式减轻还款压力。
考虑资产处置：若借款人拥有其他资产，可以考虑出售或抵押部分资产以筹集资金偿还债务。
建议：在二押还利息还不上的情况下，借款人应首先尝试与债权人协商延期还款，并充分准备相关证据和理由以增加协商成功的可能性。若协商无果，再考虑其他解决方案。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。