结论前置： 在朋友借钱并写下手写借条，但还款时否认借条为其所写的情况下，通过法院上诉是有可能收回钱的，但具体结果取决于法院对证据的综合认定。

详细分析：

1. 借条的法律效力：

   • 手写借条作为一种书面证据，在民间借贷纠纷中具有重要的法律效力。它记录了借款人和出借人之间的借贷关系，包括借款金额、借款时间、还款时间等关键信息。
   • 如果借条内容真实、合法，且能够证明借贷关系的存在，那么它在法院诉讼中将作为重要证据被采纳。

2. 证据的认定：

   • 法院在审理民间借贷纠纷时，会对双方提供的证据进行全面、客观的审查。
   • 对于手写借条，法院会考虑其书写习惯、笔迹特征、纸张材质、形成时间等因素，以判断其真实性和合法性。
   • 如果借款人否认借条为其所写，法院可能会要求双方进行笔迹鉴定，或者结合其他证据（如证人证言、转账记录等）来综合判断借条的真实性。

3. 诉讼结果的不确定性：

   • 尽管手写借条具有重要的法律效力，但诉讼结果仍然存在一定的不确定性。
   • 法院在判决时会综合考虑双方提供的证据、借贷关系的真实性、合法性以及是否存在其他影响借贷关系的因素。
   • 因此，即使持有手写借条，也不能保证一定能够胜诉并收回全部借款。

4. 法律建议：

   • 在面临此类纠纷时，建议出借人及时收集并保存好所有与借贷相关的证据，包括借条、转账记录、聊天记录等。
   • 如果借款人否认借条为其所写，出借人可以考虑通过笔迹鉴定等方式来证明借条的真实性。
   • 同时，出借人也可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。

综上所述，通过法院上诉是有可能收回借款的，但具体结果取决于法院对证据的综合认定。因此，在出借前务必谨慎考虑，并确保借贷关系的真实性和合法性。如果遇到纠纷，建议及时咨询专业律师并收集好相关证据。