针对您提出的“购买他人的电动助力车，发票怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、购买环节发票获取
在购买他人的电动助力车时，作为购买方，您有权向售卖方（即原车主）要求开具发票。根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项时，收款方应当向付款方开具发票。因此，原车主作为销售方，有义务向您开具发票。
二、发票类型与开具方式
发票类型：
- 如果原车主是个人且非经常性售卖，可能无法直接开具正规发票。此时，您可以与原车主协商，由其向当地税务机关申请代开发票。
- 如果原车主是商家或经常性售卖二手车辆，则应能直接开具正规发票。
开具方式：
- 若原车主能直接开具发票，您只需在购买时提供准确的个人信息（如姓名、身份证号等），以便原车主正确填写发票。
- 若需申请代开发票，原车主需携带购销商品书面证明、经办人身份证明等相关材料，直接向经营地税务机关申请。税务机关在征收相应税款后，会开具发票。
三、发票内容与注意事项
发票内容：
- 发票上应明确标注电动助力车的品牌、型号、车架号等关键信息，以确保发票的真实性和有效性。
- 发票金额应与实际交易金额一致，不得虚开或低开。
注意事项：
- 在购买前，建议您与原车主就发票开具事宜进行明确约定，以避免后续纠纷。
- 收到发票后，请仔细核对发票内容是否与实际交易情况相符，如有不符或疑问，应及时与原车主或税务机关联系。
四、特殊情况处理
- 如果原车主拒绝开具发票或无法开具发票，您可以向当地税务机关举报或咨询相关处理方式。
- 若您因特殊原因（如丢失发票）需要补开发票，可与原车主协商，由其向税务机关申请补开或提供相关证明材料。
五、税务政策与合规性
- 购买二手电动助力车时，请确保交易合规性，避免涉及偷税漏税等违法行为。
- 了解并遵守当地税务机关关于二手车辆交易的相关规定和政策，以确保自身权益不受损害。
综上所述，购买他人的电动助力车时，您应要求原车主开具发票，并仔细核对发票内容。如遇特殊情况或疑问，可及时向税务机关咨询或举报。希望以上解答能对您有所帮助。