抓野生竹鼠是否违法，需根据具体情况及相关法律法规综合判断，以下分情况说明：

1. 不构成违法的情况

   • 地点与时期：若在非禁猎区且非禁猎期进行捕获，同时未使用禁用的工具和方法，且捕获行为出于自身基本生活需要等合法合理目的，数量上仅限于合理范围内（如偶尔捕获一只用于自家食用），同时当地无相关禁止性规定和特殊保护要求，则可能不构成违法。但需注意，竹鼠已被列入“三有”保护动物名录，即国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物，因此，即便符合上述条件，也需谨慎对待，最好事先咨询当地野生动物保护主管部门。

2. 构成违法的情况

   • 违反狩猎法规：在禁猎区、禁猎期或使用禁用的工具和方法进行猎捕，即使只捕获一只，也构成非法狩猎行为，将受到《中华人民共和国野生动物保护法》等相关法律的处罚。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条，违反狩猎法规，在禁猎区、禁猎期或者使用禁用的工具、方法进行狩猎，破坏野生动物资源，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
   • 涉及保护级别：明知竹鼠是“三有”保护动物而进行非法猎捕，即使数量未达到刑事犯罪的入罪标准，也属于违法行为，将受到行政处罚。若情节严重，还可能构成非法猎捕珍贵、濒危野生动物罪或非法狩猎罪，面临刑事处罚。具体来说，若食用的野生竹鼠属于国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，则依据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第一款规定，非法猎捕、杀害或非法收购、运输、出售此类动物及其制品的，将面临严厉的法律制裁，包括有期徒刑、罚金等。

3. 法律依据与后果

   • 法律依据：

     • 《中华人民共和国刑法》第三百四十一条：非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。违反狩猎法规，在禁猎区、禁猎期或者使用禁用的工具、方法进行狩猎，破坏野生动物资源，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
     • 《中华人民共和国野生动物保护法》第二十一条：禁止猎捕、杀害国家重点保护野生动物。因科学研究、种群调控、疫源疫病监测或者其他特殊情况，需要猎捕国家一级保护野生动物的，应当向国务院野生动物保护主管部门申请特许猎捕证；需要猎捕国家二级保护野生动物的，应当向省、自治区、直辖市人民政府野生动物保护主管部门申请特许猎捕证。

   • 法律后果：

     • 捕获野生竹鼠可能面临刑事处罚，如拘役、有期徒刑及罚金等。
     • 即使不构成犯罪，也可能受到行政处罚，包括没收猎获物、猎捕工具和违法所得，吊销狩猎证，并处以罚款等。

4. 合法途径

   • 若个人或单位想要获取竹鼠，应通过合法途径，如向当地野生动物保护主管部门咨询相关政策，申请养殖或销售竹鼠的合法资格。

总结与建议：

由于竹鼠的保护地位和狩猎法规的限制，未经许可的捕获行为很可能构成违法。因此，建议个人和单位严格遵守相关法律法规，选择合法渠道获取竹鼠产品，避免任何形式的非法捕猎、交易和食用野生动物行为。若对捕获野生竹鼠的合法性存疑，或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我会根据你的具体情况提供详细的法律意见。