吃竹鼠是否违法，需根据竹鼠的种类、来源以及相关法律法规综合判断，但自2020年新冠疫情后，大部分情况下食用竹鼠（包括人工繁育、人工饲养的）已被全面禁止。以下从不同角度进行详细分析：

一、竹鼠的法律地位变化

1. 过去情况：竹鼠曾作为可进行商业性经营利用、驯养繁殖的陆生野生动物，被列入国家畜禽遗传资源品种名录，部分人工养殖的竹鼠在符合食品安全和卫生标准的情况下，理论上是可以食用的。
2. 当前情况：自2020年新冠疫情后，为切实保障人民群众生命健康安全，全国人大常委会发布了相关决定，全面禁止食用国家保护的“有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”以及其他陆生野生动物，这一禁令同样适用于人工繁育、人工饲养的陆生野生动物，竹鼠也包含在内。

二、食用野生竹鼠的法律后果

1. 若竹鼠属于国家重点保护的珍贵、濒危野生动物：

   • 依据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第一款规定，非法猎捕、杀害或非法收购、运输、出售此类动物及其制品的，将面临严厉的法律制裁。情节较轻的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 若竹鼠虽不属于国家重点保护野生动物，但在禁猎区、禁猎期或使用禁用的工具、方法进行狩猎：

   • 依据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第二款规定，破坏野生动物资源，情节严重的，将受到法律的惩处。一般情况下，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。

3. 若竹鼠不属于上述情况，但食用行为违反了其他相关法律条款：

   • 如未在禁猎区、禁猎期狩猎，但违反了野生动物保护法的其他规定，可能不会受到刑事处罚，但仍可能面临行政处罚，如罚款等。

三、食用人工养殖竹鼠的特殊情况

• 在过去，如果竹鼠是人工养殖的，并且符合当地的食品安全和卫生标准，那么理论上是可以食用的。然而，根据全国人大常委会的最新决定，即使是人工养殖的竹鼠，现在也被纳入禁食范围。因此，即使是人工养殖的竹鼠，也应严格遵循政策要求和法律规定，不得随意食用或交易。

四、建议与警示

1. 提高法律意识：公众应充分了解相关法律法规，避免食用野生竹鼠或任何其他受保护的野生动物，以保护野生动物资源和生态环境，并防止触犯法律。
2. 选择正规渠道：对于任何动物产品，包括竹鼠，都应选择正规渠道和有信誉的商家，并确保食品来源的合法性和安全性。
3. 及时举报违法行为：如果发现有非法猎捕、杀害、收购、运输、出售或食用野生竹鼠等违法行为，应及时向有关部门举报。

总结来说，在当前法律环境下，由于全国人大常委会的全面禁食决定，大部分情况下食用竹鼠已被明确禁止。因此，建议公众严格遵守相关法律法规，避免任何形式的非法捕猎、交易和食用野生动物行为。如果你有任何关于侵权损害或其他法律领域的问题，都可以直接向我咨询。