若酒店物业介绍投资人后未支付佣金，您可通过以下途径解决，具体需结合实际情况选择合适方案：

1. 核查佣金支付条件与合同约定
   首先需确认双方是否签订书面居间合同（或类似协议），合同中是否明确约定佣金支付条件（如投资人成功签约、支付定金/首付款等）、支付时间及违约责任。若合同存在且条件已成就，物业方拒付佣金构成违约，您有权要求其按约履行；若未签订书面合同，但能通过聊天记录、录音、证人证言等证据证明双方存在居间合意及佣金约定，仍可主张权利，但举证难度较高。

2. 与物业方协商或发送律师函
   若合同约定明确或证据充分，可先尝试与物业方友好协商，明确告知其拒付佣金的法律后果（如需支付佣金及可能承担违约金、诉讼费等额外损失）。若协商无果，可委托律师发送正式律师函，以专业法律文书形式敦促对方履行义务，律师函通常能对对方产生心理压力，推动问题解决。

3. 通过诉讼或仲裁主张权利
   若协商、律师函均无效，可向法院提起诉讼（或按合同约定申请仲裁），要求物业方支付佣金及逾期利息、违约金（如有约定）。诉讼中需重点举证：

   • 双方存在居间关系（如合同、沟通记录）；
     
   • 您已履行介绍投资人的主要义务（如投资人已与酒店方签约、支付款项）；
     
   • 物业方拒付佣金的事实（如对方明确拒绝的聊天记录、录音）。
     若证据充分，法院通常会支持您的诉求。需注意诉讼时效为3年，自知道权利受损之日起计算。

4. 特殊情形处理

   • 若投资人未最终成交：若合同约定佣金支付以“投资人成功交易”为条件，而投资人未签约或未付款，则物业方有权拒付佣金（除非您能证明交易未成是由于物业方原因导致）。
     
   • 若物业方主张您未履行义务：若物业方反诉您未按约定提供服务（如未介绍符合条件的投资人），您需举证已履行义务（如投资人资质证明、沟通记录等），否则可能承担不利后果。
     
   • 若涉及多方居间：若存在多个居间方，需确认您是否为唯一或主要居间人，避免因权利重叠导致佣金分配争议。

建议行动步骤：

1. 整理所有与物业方的沟通记录、合同（如有）、投资人成交证明等证据；
   
2. 根据证据情况，优先协商或发送律师函；
   
3. 若仍无果，及时委托律师起诉，避免超过诉讼时效。
   

如有进一步细节（如合同条款、证据情况等），可向我补充说明，我会为您具体分析。