起诉时，一般利息的计算起始时间需根据借款合同的具体约定以及相关法律法规来确定，通常有以下几种情况：
约定了借款期限和利率：
- 在这种情况下，利息的计算通常从借款之日起，按照双方约定的利率，计算至借款人实际清偿全部借款本息之日止。这是为了保护出借人的合法权益，确保其因借款人逾期还款所遭受的损失得到合理补偿。例如，若借款合同中明确约定借款期限为一年，年利率为10%，则利息将从借款日起算，计算至借款人还清全部本金和利息之日止。
未约定借款期限：
- 若借款合同中未约定借款期限，出借人可随时要求借款人返还借款。此时，利息的计算一般从出借人主张权利（如发出催款通知）之日起，至借款人实际清偿之日止。这种计算方式旨在确保出借人在借款人未按时还款时，能够获得相应的利息补偿。
金融借款合同纠纷：
- 对于金融机构与借款人之间的纠纷，利息的计算需遵循相关金融法规和合同约定。通常情况下，利息会计算至实际清偿之日止，但也可能根据合同中的特定条款（如罚息、复利等）进行计算。金融机构的借款合同往往更为复杂，可能包含多种利息计算方式和条件，因此需仔细审查合同条款以确定利息的计算起始时间和方式。
法院判决生效后的利息计算：
- 若被告未按判决指定的期间履行给付金钱义务，则需加倍支付迟延履行期间的债务利息。该迟延履行期间的债务利息计算至被执行人实际履行完毕之日止。具体计算方法为：加倍部分债务利息=债务人尚未清偿的生效法律文书确定的除一般债务利息之外的金钱债务×日万分之一点七五×迟延履行期间。这一规定旨在促使债务人尽快履行还款义务，减少债务累积成本。
在处理起诉时利息计算的问题时，还需注意以下几点：
- 明确合同约定：首先应仔细审查借款合同中的约定，包括借款期限、利率以及可能的特殊条款。这些约定将直接影响利息的计算起始时间和方式。
- 考虑法律关系：不同的法律关系（如一般民事借款还是金融借款）可能适用不同的法律法规和利息计算方式。因此，在处理利息计算问题时，需考虑具体的法律关系。
- 关注法院判决和和解协议：在诉讼过程中，应密切关注法院的判决和可能达成的和解或调解协议。这些文件可能包含关于利息计算的特定条款和条件，需仔细审查并遵守。
示例说明：
假设甲向乙借款10万元，约定年利率为10%，借款期限为一年。若甲未按期还款，乙起诉甲要求还款并支付利息。在此情况下，利息将从借款日起算，按照年利率10%计算至甲实际清偿全部本金和利息之日止。若法院判决甲需支付加倍部分债务利息，则还需根据判决确定的迟延履行期间和日万分之一点七五的利率计算加倍部分债务利息。
如有任何关于债务债权（民间借贷）的法律问题，欢迎直接向我咨询。