结论前置：在我国，基于血缘关系形成的父母子女关系是无法通过法律程序彻底断绝的，因此，不能只和母亲断绝关系。
详细分析：
亲子关系的法律性质：
- 父母与子女之间的关系，特别是基于血缘的自然血亲关系，是法律所确认和保护的一种基本家庭关系。这种关系具有天然性和不可替代性，是法律和伦理的基石之一。
- 法律上，父母与子女之间的权利义务关系是由法律明确规定的，包括抚养教育、赡养扶助等义务，这些义务是法定的、强制性的，不因个人意愿的改变而消失。
断绝关系的法律限制：
- 无论是通过声明、协议还是其他方式，都无法在法律上彻底断绝基于血缘的父母子女关系。这种关系在法律上是牢固且不可动摇的。
- 即使双方关系紧张或存在矛盾，甚至声称“断绝关系”，这种血缘关系及其所带来的法律后果（如赡养义务）仍然存在。
特定情形下的法律调整：
- 在收养关系中，如果养父母与成年养子女关系恶化、无法共同生活，依法可以解除收养关系。但这并不适用于基于血缘的亲子关系，且解除收养关系后，双方的权利义务关系即行消除，但这与断绝血缘关系是本质不同的。
- 若父母作为监护人严重侵害被监护人权益，人民法院可撤销其监护人资格，并依法指定新的监护人。但这同样不意味着断绝了亲子关系，父母仍可能负有抚养、教育等法定义务（在特定情况下可能转化为其他形式的责任或义务）。
处理与母亲矛盾的建议：
- 沟通和理解：面对与母亲之间的矛盾或冲突，首先尝试与母亲进行坦诚对话，表达感受并倾听她的观点，以增进相互理解。
- 寻求专业帮助：如果直接沟通困难或矛盾无法调和，可以考虑咨询心理医生或家庭治疗师，他们能提供专业的指导和支持，帮助改善沟通方式并解决冲突。
- 设定界限：在保护自己的前提下，可以设定合理的个人界限，如减少接触频率或保持一定距离，以避免进一步的冲突和伤害。
- 法律援助：如果认为自身权益受到侵犯（如遭受家庭暴力等），可以咨询律师了解法律途径和保护措施。但需注意，法律通常不支持断绝亲子关系的请求，而是会寻求其他解决方式，如调解、和解或提供法律保护。
总结：
与母亲之间的关系可能面临各种挑战和矛盾，但断绝关系并非解决问题的最佳方法。相反，通过积极的沟通、理解、设定合理的界限、寻求专业帮助以及必要的法律援助，更有可能找到改善彼此关系的解决方案。这不仅有助于维护个人的身心健康和长远发展，也符合社会和家庭伦理的基本原则。如果面临与母亲之间的法律问题或矛盾，建议直接向我咨询，我将提供专业的法律建议和帮助。