您好，关于赡养老人专项附加扣除中老人的年龄要求，根据现行政策规定，被赡养的老人需要年满60岁。这里的老人主要指的是您的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。需要注意的是，这一政策并不包括配偶的父母，也就是说，您赡养岳父母或公公婆婆是无法享受这一专项附加扣除的。

另外，关于您提到的“父母均要满60岁，还是只要一位满60岁即可”的问题，政策规定是只要有一位被赡养的老人年满60岁，您就可以享受赡养老人专项附加扣除。当然，如果有多位符合条件的老人，您也可以根据实际情况进行申报，但具体的扣除额度和方式需要遵循税务部门的相关规定。

希望这个解答能够帮到您，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。