您好，关于赡养老人多少岁可以扣税的问题，根据《个人所得税专项附加扣除暂行办法》的相关规定，我来为您详细解答：

一、被赡养老人的年龄要求

被赡养老人必须年满60周岁（含）以上，才能享受个人所得税专项附加扣除。这里的“年满60周岁”是按照公历年份来计算的，即被赡养老人的出生日期到当前日期的年龄需要达到或超过60岁。

二、被赡养老人的身份要求

1. 被赡养老人可以是纳税人的父母，这包括生父母、继父母和养父母。
2. 如果被赡养老人是纳税人的祖父母或外祖父母，那么必须满足其子女（即纳税人的父母或父母的兄弟姐妹）均已去世的条件。换句话说，如果纳税人的父母有一方还在世，或者其祖父母、外祖父母的子女中有一人在世，纳税人就不能享受对祖父母、外祖父母的赡养老人专项附加扣除。

三、扣除标准

1. 独生子女：如果纳税人是独生子女，那么可以按照每月2000元的标准定额扣除赡养支出。
2. 非独生子女：如果纳税人是非独生子女，那么需要与兄弟姐妹共同分摊每月2000元的扣除额度。每人分摊的额度不能超过每月1000元。具体的分摊方式可以由赡养人均摊、约定分摊或由被赡养人指定分摊。其中，指定分摊具有优先权。一旦确定了分摊方式和额度，在一个纳税年度内不得变更，并需要签订书面分摊协议以明确各自的责任和权益。

四、相关证明材料

为了验证赡养关系的真实性及合法性，您需要留存与被赡养老人的关系证明（如户口簿、出生证明等）以及被赡养老人的身份证明（如身份证、护照等）等相关资料备查。这些资料是税务部门审核您是否符合享受专项附加扣除条件的重要依据。

综上所述，赡养老人专项附加扣除的享受条件是被赡养老人必须年满60周岁（含）以上，并且符合特定的身份要求。扣除标准则根据您是否为独生子女而有所不同。希望这些信息能够帮助您更好地理解和享受这一税收优惠政策。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。