核心结论：土地延包留错电话，可通过及时联系相关部门更正信息，同时关注后续通知，必要时采取法律手段保障权益。以下是具体说明：

1. 及时联系更正信息
   发现土地延包时留错电话，第一步应立即联系负责土地延包工作的村委会、乡镇政府或农村土地承包管理部门，说明情况并提供正确的联系方式。根据《农村土地承包法》及相关政策，土地承包信息需准确登记，行政机关有义务协助更正错误信息。更正时需携带身份证、土地承包合同等证明材料，确保流程合法有效。

2. 关注后续通知与权益
   电话错误可能导致错过重要通知（如承包期调整、补贴发放等），因此更正后需主动向相关部门确认信息已更新，并定期查询土地承包档案状态。若因电话错误导致权益受损（如未收到补贴、承包地被违规调整），可依据《民法典》第179条要求侵权方赔偿损失，或通过行政复议、诉讼等途径维权。

3. 预防性措施与法律保障
   为避免类似问题，建议在土地承包合同中明确约定通知方式（如书面送达、公告等），并保留相关证据。若发现行政机关未履行更正义务，可依据《行政诉讼法》提起行政诉讼，要求其履行法定职责。日常管理中，定期核对土地承包信息（如通过“农村土地承包经营权信息应用平台”查询）也是重要预防手段。

提示：土地延包涉及农民核心权益，信息准确性至关重要。若对更正流程或权益保障有疑问，可直接向我咨询，我将结合具体案例提供详细指导。