针对“工理毁坏老百姓经济作物”这一问题，我理解您可能是想问“工程毁坏老百姓经济作物该如何处理”，以下是我的详细解答：
明确责任主体：
- 首先需要确定是谁或哪个单位实施了毁坏行为。如果是政府或相关单位因公共利益进行的工程（如修路、建水利设施等），那么责任主体通常是该政府或单位；如果是私人企业或个人因施工等行为毁坏了经济作物，那么责任主体就是该企业或个人。
评估损失：
- 在确定责任主体后，需要对被毁坏的经济作物进行损失评估。这通常包括作物的种类、数量、市场价值以及因毁坏导致的预期收益损失等。评估过程可以邀请专业的农业评估机构或相关专家进行，以确保评估结果的公正性和准确性。
协商赔偿：
- 在损失评估完成后，责任主体应与受害者进行协商，就赔偿事宜达成一致。赔偿范围应包括直接损失（如作物的市场价值）和间接损失（如预期收益损失）。如果双方能够达成一致，可以签订赔偿协议，明确赔偿金额和支付方式等。
法律途径：
- 如果协商不成，受害者可以通过法律途径来维护自己的权益。这包括向当地人民法院提起民事诉讼，要求责任主体承担赔偿责任。在诉讼过程中，受害者需要提供充分的证据来证明自己的损失和责任主体的过错。
- 同时，如果毁坏行为涉嫌违法或犯罪（如故意毁坏财物罪），受害者还可以向公安机关报案，要求追究责任主体的刑事责任。
行政投诉与举报：
- 如果毁坏行为是由政府或相关单位实施的，且受害者认为该行为违法或不当，还可以向相关政府部门进行投诉或举报。政府部门在接到投诉或举报后，会进行调查处理，并可能给予受害者相应的补偿或救济。
总结：工程毁坏老百姓经济作物时，应首先明确责任主体，然后评估损失，接着尝试协商赔偿。如果协商不成，可以通过法律途径来维护自己的权益，包括提起民事诉讼或向公安机关报案。同时，如果涉及政府或相关单位的行为，还可以向相关政府部门进行投诉或举报。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。