订好的凭证一般不可以随便拆，是否可以拆除需视具体情况而定，以下分情况说明：

1. 凭证具有法律效力和特定用途时：如果订好的凭证是具有法律效力的文件，例如合同、票据、法律文书等，或者凭证是用于特定用途且拆开会影响其完整性和证明力的，如档案凭证、公证文件等，那么不能随便拆。随意拆开可能会破坏凭证的完整性，导致其无法作为有效证据使用，甚至可能引发法律纠纷。例如，一份已经公证的合同，如果被拆开，公证机构可能不再认可其公证效力。

2. 凭证仅为内部记录或无特殊要求时：如果订好的凭证只是公司或个人内部的记录文件，且没有特定的法律要求或用途限制，例如一些内部的会议记录、工作笔记等，那么在不影响其使用和保存的前提下，可以拆开。但即便如此，也建议妥善保管拆开后的凭证，以免丢失或损坏。

3. 凭证涉及隐私或保密信息时：如果凭证中包含个人隐私或商业秘密等敏感信息，无论其是否订好，都应谨慎处理。在拆开前，应确保有合法的理由和必要的保密措施，以避免信息泄露和法律责任。

建议：在处理订好的凭证时，应首先了解其性质和用途，判断是否可以拆开。如果不确定，最好咨询相关专业人士或机构，以确保合法合规。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。