劳动合同第一次和第二次签订的年限并没有固定的法律规定，而是由用人单位和劳动者双方根据工作性质、岗位需求等因素协商确定。以下是对此问题的详细分析：

一、法律框架下的选择自由

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的期限由用人单位与劳动者协商一致确定。劳动合同分为固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同和以完成一定工作任务为期限的劳动合同。其中，固定期限劳动合同是指用人单位与劳动者约定合同终止时间的劳动合同。

二、第一次签订劳动合同的年限

1. 固定期限劳动合同：双方可以根据实际情况，协商确定具体的合同期限，如1年、2年、3年等，甚至可以是几个月或十几年。例如，一些季节性用工的岗位可能签订几个月的固定期限合同，而普通的全职岗位则多会签订1到3年的合同。

2. 无固定期限劳动合同与以完成一定工作任务为期限的劳动合同：在第一次签订劳动合同时，除非满足特定条件（如劳动者在该用人单位连续工作满十年等），否则一般不直接签订无固定期限劳动合同或以完成一定工作任务为期限的劳动合同。但这并不排除双方根据实际情况协商签订的可能性。

三、第二次签订劳动合同的年限选择

1. 续签固定期限劳动合同：

   • 用人单位和劳动者可以协商续签一年、三年或其他任何双方同意的年限。续签的年限完全基于双方的自愿和协商结果。
   • 例如，如果第一次签订的是2年合同，第二次续签时，双方可以根据项目周期、员工表现、企业需求等因素，协商续签1年、3年或其他年限。

2. 签订无固定期限劳动合同：

   • 如果劳动者在用人单位连续工作满十年，或者连续订立二次固定期限劳动合同且劳动者没有法定解除或终止合同的情形，劳动者有权提出签订无固定期限劳动合同的要求。
   • 在这种情况下，如果劳动者提出要求，用人单位应当与其签订无固定期限劳动合同。但需要注意的是，这里的“连续订立二次固定期限劳动合同”并不要求每次签订的年限必须相同。

3. 其他情况：

   • 如果用人单位与劳动者在第二次签订劳动合同时，希望尝试更灵活的用工方式，也可以考虑签订以完成一定工作任务为期限的劳动合同。但这种合同形式通常适用于特定项目或任务，不适用于长期稳定的劳动关系。

四、影响签约期限的关键因素

1. 企业发展需求：项目周期匹配、成本控制考量等都会影响合同期限的选择。例如，项目周期为3年的，可能签订3年期合同以确保人员稳定性；技术迭代快的行业则可能倾向短期合同以保持用工灵活性。

2. 员工个人诉求：职业发展规划、生活规划需求等也会影响员工对合同期限的选择。例如，追求稳定的员工可能偏好长期合同，而注重职业成长的员工可能接受短期合同以获取更多发展机会。

3. 行业特性差异：不同行业对合同期限的选择也存在差异。例如，IT/互联网行业因技术更新快，常采用1-2年短期合同；制造业为保障生产连续性，多选择3年以上长期合同。

五、法律建议

在签订劳动合同时，双方应当遵循平等自愿、协商一致的原则，并充分考虑工作的性质、岗位的需求以及员工的职业规划和企业的发展战略等因素，合理地确定合同的期限。同时，劳动合同的期限也可能与福利待遇、工资调整机制等方面有关。因此，双方应当充分沟通并明确这些条款，以确保合同的公平性和合理性。

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