结论前置：在劳动仲裁中，若用人单位拖欠工资，劳动者不仅有权要求支付拖欠的工资，还可在符合法定条件下要求用人单位支付经济补偿和赔偿金。以下是对这一问题的详细分析：

一、支付拖欠的工资及经济补偿

根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条的规定，用人单位若存在以下情形，劳动行政部门将责令其限期支付劳动报酬、加班费或经济补偿；若逾期不支付，用人单位需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：

1. 未按照劳动合同的约定或国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬：这是最常见的拖欠工资情形，用人单位需承担支付拖欠工资及可能的经济补偿责任。
2. 支付劳动者的工资低于当地最低工资标准：若用人单位支付的工资低于当地最低工资标准，同样需承担支付差额及可能的经济补偿责任。
3. 安排加班但未支付加班费：加班费也是劳动报酬的一部分，用人单位若未支付，同样需承担相应责任。
4. 解除或终止劳动合同后，未依法向劳动者支付经济补偿：在解除或终止劳动合同时，用人单位若未依法支付经济补偿，也需承担支付责任。

值得注意的是，劳动者不能直接通过劳动仲裁要求用人单位加付赔偿金，而应先由劳动行政部门责令用人单位限期支付，逾期不支付时，方可主张赔偿金。

二、被迫解除劳动合同的经济补偿

若用人单位拖欠工资，劳动者可根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定，以用人单位未及时足额支付劳动报酬为由解除劳动合同。在此情况下，依据《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条，劳动者有权要求用人单位支付经济补偿。

经济补偿的计算方式如下：

• 按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付；
• 六个月以上不满一年的，按一年计算；
• 不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

其中，“月工资”指的是劳动者在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。例如，若小李在某公司工作了3年零3个月，因公司拖欠工资而被迫解除劳动合同，则公司应支付给他3.5个月工资作为经济补偿。

三、法律途径与维权建议

面对用人单位拖欠工资的情况，劳动者完全可以通过法律途径来维护自己的合法权益。具体步骤如下：

1. 向劳动行政部门投诉：首先，劳动者应向当地的劳动行政部门投诉，要求其责令用人单位限期支付拖欠的工资。
2. 提起劳动仲裁：若用人单位逾期不支付，劳动者可向劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资及相应的赔偿金、补偿金等。
3. 法律诉讼：若劳动者对仲裁结果不满，还可在规定期限内向人民法院提起诉讼，以进一步维护自身权益。

建议：在整个过程中，劳动者应保留好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以便在劳动仲裁或法律诉讼中证明自己的权益。同时，劳动者也可寻求专业律师的法律援助与咨询，以确保自身权益得到充分保障。

综上所述，劳动者在遭遇拖欠工资时，应充分了解并运用相关法律法规，通过合法途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。