当餐饮店出现苍蝇等卫生问题，并被市场监督管理局（或相关食品安全监管部门）发现或接到举报时，该餐饮店可能会面临一系列的处理措施。以下是对此问题的详细解答：
一、市场监督管理局的处理流程
调查核实：
- 市场监督管理局在接到举报或发现餐饮店存在卫生问题后，会首先安排工作人员前往现场进行调查核实。他们会检查餐饮店的食品卫生状况、操作流程、环境卫生等是否符合相关规定。
下达整改通知：
- 如果发现餐饮店确实存在卫生问题，如苍蝇等昆虫滋生，市场监督管理局会下达整改通知，要求餐饮店立即采取措施进行整改，如加强清洁消毒、改善通风条件、安装防蝇设施等。
采取处罚措施：
- 根据违法情节的严重程度，市场监督管理局可能会对餐饮店采取不同的处罚措施。这些措施包括但不限于警告、罚款、没收违法所得、责令停产停业，甚至吊销食品经营许可证。
- 具体罚款金额会根据货值金额和违法情节的严重程度而定。例如，若货值金额不足一万元，罚款可能在五万元以上十万元以下；若货值金额一万元以上，罚款将为货值金额的十倍以上二十倍以下。
跟踪复查：
- 在餐饮店完成整改后，市场监督管理局会安排工作人员进行跟踪复查，确保餐饮店已经按照要求进行了整改，并符合食品安全标准。
二、餐饮店应如何应对
积极配合调查：
- 当市场监督管理局前来调查时，餐饮店应积极配合，如实提供相关信息和证据，以便监管部门能够准确了解情况并作出公正的处理。
立即整改：
- 餐饮店在接到整改通知后，应立即采取措施进行整改，确保卫生问题得到彻底解决。这不仅可以避免进一步的处罚，还可以提升餐饮店的形象和信誉。
加强日常管理：
- 餐饮店应加强日常卫生管理，定期清洁消毒、检查防蝇设施等，确保食品卫生安全。同时，还应加强员工培训，提高员工的卫生意识和操作技能。
三、消费者的权益保护
投诉举报：
- 如果消费者在餐饮店就餐时发现苍蝇等卫生问题，可以向市场监督管理局进行投诉举报。投诉时，应提供详细的情况说明和相关证据，如照片、视频等。
要求赔偿：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，如果消费者因餐饮店的卫生问题导致身体不适或其他损害，有权要求餐饮店给予相应赔偿。赔偿范围可能包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。同时，消费者还可以要求餐饮店支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金（增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元）。
四、总结与建议
餐饮店出现苍蝇等卫生问题是一个严重的问题，不仅可能面临市场监督管理局的严厉处罚，还可能损害消费者的健康和权益。因此，餐饮店应高度重视卫生管理，加强日常清洁消毒和防蝇措施，确保食品卫生安全。同时，消费者在遇到此类问题时也应积极投诉举报，维护自己的合法权益。市场监督管理局也应加强监管力度，确保餐饮店的卫生状况符合相关标准。