在餐饮店的食品中发现苍蝇，确实可以按照混有异物的情形进行处罚。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当保证其生产经营的食品符合食品安全标准，包括食品中不得混有异物。这里的“异物”通常指的是非食品原料或不应存在于食品中的物质，如苍蝇、虫子、头发等。因此，在餐饮店的食品中发现苍蝇，明显违反了食品安全标准中关于不得混有异物的规定。
二、处罚措施
行政处罚：
- 食品安全监督管理部门有权对违反食品安全法的行为进行行政处罚。对于食品中混有异物的情形，通常会根据违法行为的性质、情节以及社会危害程度等因素，给予警告、罚款、没收违法所得、责令停产停业、吊销许可证等行政处罚。
- 具体罚款数额会根据违法所得、食品货值金额等因素确定，可能面临数千至数万元不等的罚款。
民事赔偿：
- 如果消费者因食用混有异物的食品而遭受损害，如身体不适、就医治疗等，消费者有权要求餐饮店承担民事赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费等实际损失，以及可能的精神损害抚慰金。
三、实际操作建议
保留证据：
- 消费者在发现食品中有苍蝇等异物时，应立即拍照或录像留存证据，并保留好食品样本和购买凭证（如发票、收据等）。
- 这些证据将有助于后续向餐饮店或食品安全监督管理部门投诉、举报或提起诉讼。
及时投诉：
- 消费者可以向当地的食品安全监督管理部门投诉，要求其对餐饮店进行调查处理。
- 投诉时，应提供详细的证据和情况说明，以便监管部门能够迅速了解情况并采取措施。
寻求法律帮助：
- 如果消费者与餐饮店就赔偿问题无法达成一致，或者认为餐饮店的行为构成犯罪（如生产、销售不符合安全标准的食品罪），可以寻求法律帮助，向法院提起诉讼或向公安机关报案。
四、特殊情况说明
- 如果餐饮店能够证明苍蝇是在食品加工、运输或储存过程中意外混入的，且已经采取了合理的预防措施，那么其责任可能会相对减轻。但这并不意味着餐饮店可以完全免责，因为食品安全法要求食品生产经营者承担严格的责任。
- 在某些情况下，如果苍蝇等异物的混入并未对消费者造成实际损害，或者损害非常轻微，那么消费者可能只能要求餐饮店进行道歉、退款或更换食品等轻微的处理。然而，这并不影响食品安全监督管理部门对餐饮店进行行政处罚的权力。
总结来说，在餐饮店的食品中发现苍蝇，消费者有权要求餐饮店承担相应的法律责任，包括行政处罚和民事赔偿。同时，消费者也应保留好证据并及时投诉，以维护自己的合法权益。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。