针对“老赖欠钱不还躲着不见，看着了抓着人不放会怎样”的问题，我的结论是：不建议采取抓住老赖不放的方式，而应通过合法途径来维护自己的权益。 以下是对此问题的详细分析：
一、非法拘禁的法律风险
非法拘禁的定义：非法拘禁是指以拘押、禁闭或者其他强制方法，非法剥夺他人人身自由的行为。若因老赖欠钱不还，而采取抓住老赖不放的方式，很可能构成非法拘禁。
法律后果：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。具有殴打、侮辱情节的，从重处罚。因此，抓住老赖不放的行为，不仅不能有效解决问题，反而可能使自己陷入法律困境。
二、合法维权途径
收集证据：
- 书面证据：如借条、借款合同等，确保内容清晰、明确，并包含所有必要的条款。
- 转账记录：保留银行转账或电子支付转账的记录，以证明借款的交付。
- 视听资料：聊天记录、电话录音等，若包含老赖承认借款或承诺还款的内容，可作为辅助证据。
发送催款函：
- 以书面形式向老赖发送催款函，明确告知欠款事实、金额及还款期限，并保留副本和邮寄凭证。此步骤可中断诉讼时效，并表明你的追讨态度。
提起诉讼：
- 确定管辖法院：通常由被告住所地或经常居住地人民法院管辖。
- 准备诉讼材料：包括起诉状、证据清单及证据材料等，确保材料齐全、准确。
- 参加庭审：在庭审中充分陈述主张，并提供证据支持。若老赖无正当理由拒不到庭，法院可缺席判决。
申请强制执行：
- 获得生效判决书或调解书后，若老赖仍不履行还款义务，可在规定时间内向法院申请强制执行。
- 法院将采取多种执行措施，如查询、冻结银行账户，查封、扣押、拍卖财产等，以强制老赖履行还款义务。
列入失信被执行人名单：
- 对于有能力履行而拒不履行的老赖，可申请将其列入失信被执行人名单，限制其出行、融资信贷及高消费等行为。
三、注意事项
- 保持冷静和耐心：处理这类问题可能需要时间和努力，但只要坚持按照法律程序行事，你最终有很大机会能够追回欠款。
- 避免使用非法手段：在整个过程中，务必遵守法律法规，不得使用非法手段追债，以免陷入法律困境。
- 寻求专业帮助：如有需要，建议向我这样的专业律师咨询，以确保自己的合法权益得到有效维护。
综上所述，面对老赖欠钱不还且躲藏的情况，不建议采取抓住老赖不放的方式，而应通过收集证据、发送催款函、提起诉讼、申请强制执行及列入失信被执行人名单等合法途径来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。